Nuôi cá chình bằng hệ thống RAS đang trở thành xu hướng được nhiều người nuôi thủy sản lựa chọn nhờ những lợi ích vượt trội. Tuy nhiên, mô hình này đòi hỏi bà con phải có kiến thức kỹ thuật vững vàng, đầu tư ban đầu tương đối cao. Bà con hãy cùng BIOGENCY tìm hiểu sâu hơn về hệ thống RAS và cách vận hành để tối ưu năng suất và bảo vệ môi trường.
Chuẩn bị ao nuôi và hệ thống lọc sinh học tuần hoàn
Để triển khai thành công nuôi cá chình bằng hệ thống RAS, việc chuẩn bị ao nuôi và hệ thống lọc sinh học tuần hoàn đóng vai trò then chốt. Dưới đây là một số hệ thống bể nuôi mà bà con có thể tham khảo:
- Thiết kế hệ thống bể nuôi chuyên nghiệp: Hệ thống bể trong nuôi cá chình bằng hệ thống RAS được bố trí trong nhà có mái che để bảo vệ cá khỏi các yếu tố thời tiết bất lợi và đảm bảo kiểm soát môi trường tối ưu. Để đảm bảo an toàn vệ sinh dịch bệnh cho cá, khu ương nuôi được xây dựng trong nhà cách ly hoàn toàn và hạn chế tối đa người ngoài vào.
- Hệ thống lọc sinh học tuần hoàn hiện đại: Hệ thống lọc sinh học tuần hoàn là trái tim của nuôi cá chình bằng hệ thống RAS, bao gồm bể lắng, lọc cơ học và hệ thống lọc sinh học. Bể lắng ly tâm được thiết kế bằng bể xi măng hình tròn, có đường kính 3,5 mét, thể tích 10 m3, đáy bể có độ dốc gom vào giữa để tối ưu hóa quá trình lắng cặn.
- Thiết kế kết nối và phòng chống dịch bệnh: Bể lọc tuần hoàn được thiết kế riêng cho mỗi bể nuôi để tránh sự lây lan dịch bệnh xảy ra. Bể nuôi và bể lọc thông nhau bằng ống nhựa PVC đường kính 114 mm, nối từ trung tâm bể nuôi đến ngăn chứa lắng của bể lọc tuần hoàn. Hệ thống lọc sinh học được thiết kế hình chữ nhật có kích thước 5 x 20 m, chia thành 7 ô nối liền nhau để đảm bảo quá trình lọc diễn ra liên tục và hiệu quả.
Vệ sinh và kiểm tra bể trước khi thả giống
Quy trình vệ sinh và kiểm tra bể là bước quan trọng quyết định thành công của nuôi cá chình bằng hệ thống RAS. Cụ thể như sau:
Quy trình vệ sinh bể mới và bể cũ
Sau khi ngâm phèn chua, xả hết nước, bà con chà và rửa sạch lại bằng xà phòng để loại bỏ hoàn toàn các chất cặn bã. Trường hợp sử dụng bể cũ trong nuôi cá chình bằng hệ thống RAS, người nuôi cần dùng Chlorine với liều lượng 50 – 100 g/l nước tạt khắp bể, sau 5 – 10 ngày thì tiến hành rửa sạch bể.
Trước khi thả giống 7 ngày, bà con hãy sử dụng thuốc tím với liều lượng 2 g/m³ nước tạt đều khắp bể để khử trùng, sau đó chà rửa sạch lại bằng xà phòng. Sau đó, người nuôi tiến hành cấp nước từ bể chứa đã qua lọc để loại bỏ các chất bẩn hữu cơ, sinh vật hại cá.
Kiểm tra hệ thống trước vận hành
Bà con cần kiểm tra thành bể và miệng ống thoát nước nếu gặp sự cố bị nứt hoặc rò rỉ thì phải có biện pháp khắc phục ngay. Trước khi thả giống 1 – 2 tuần, người nuôi phải vận hành toàn bộ hệ thống, kiểm tra các chỉ số môi trường như nhiệt độ, pH, NH₃, NO₂, hàm lượng oxy phải đảm bảo trong ngưỡng cho phép để chuẩn bị tối ưu cho việc thả giống.
Chọn giống cá khỏe
Việc chọn giống cá chất lượng cao là yếu tố quyết định thành công trong nuôi cá chình bằng hệ thống RAS. Cụ thể, bà con cần chọn những con cá khỏe mạnh, nhớt nhiều, không bị trầy xước, không bị đốm trắng, da bóng láng. Ngoài ra, cá phải bơi lội khỏe mạnh, kích thước đồng đều và không bị lẫn giống cá khác là những tiêu chí quan trọng cần tuân thủ.
Bà con nên lựa chọn những địa chỉ cung cấp giống uy tín, có giấy tờ đảm bảo chất lượng cá để đảm bảo nguồn gốc và chất lượng giống. Trong trường hợp mua giống từ các địa phương khác, người nuôi hãy lưu ý đến điều kiện khí hậu và mùa vụ của địa phương đó để có kế hoạch thích ứng phù hợp.
Thả giống vào ao
Quá trình thả giống trong nuôi cá chình bằng hệ thống RAS cần tuân thủ mật độ nuôi khoa học để đảm bảo cá tăng trưởng tốt nhất. Bởi cá sẽ tăng khối lượng và chiều dài theo thời gian. Do đó, người nuôi cần tiến hành phân cỡ, san thưa để duy trì mật độ nuôi không quá 60 kg/m³ nước.
Ở giai đoạn 1, bà con thả cá giống có khối lượng khoảng 50 g/con, mật độ 100 con/m³. Khi cá đạt mức 200 g/con, người nuôi tiến hành san thưa đảm bảo mật độ khoảng 40 con/m³. Tiếp tục san thưa khi cá có trọng lượng khoảng 600 g/con, thời điểm này mật độ giảm xuống còn 30 con/m³. Giai đoạn cuối, bà con phải đảm bảo mật độ 20 con/m³, khi cá đạt trọng lượng 1,2 kg/con.
Chọn thức ăn và cho cá ăn đúng liều lượng, tần suất
Hiện nay, nhiều cơ sở đã sử dụng thức ăn công nghiệp để ương nuôi cá chình trong nuôi cá chình bằng hệ thống RAS. Đây là loại thức ăn tổng hợp chuyên dùng cho nuôi cá chình, dạng bột mịn.
Lịch trình cho ăn và liều lượng:
- Cho cá ăn 2 lần/ngày vào lúc 5h30 và 18h.
- Sử dụng sàng ăn để tăng khả năng bắt mồi của cá, đồng thời giúp người nuôi có thể dễ dàng theo dõi, kiểm soát lượng thức ăn.
- Lượng cho ăn khoảng 3 – 4% khối lượng cá/ngày. Tuy nhiên, người nuôi cũng cần dựa vào tình hình ăn thực tế của cá để điều chỉnh.
Kỹ thuật cho ăn hiệu quả
- Thời gian bắt mồi của cá vào khoảng 10 – 15 phút, nếu sau 20 phút mà cá không sử dụng hết thức ăn thì điều chỉnh giảm khẩu phần ăn cho lần tiếp theo.
- Khi cho cá ăn cần đảm bảo yên tĩnh, người nuôi hãy hạn chế tối đa sự tác động của tiếng ồn, ánh sáng.
- Sau mỗi lần cho ăn, bà con cần vớt thức ăn dư thừa ra ngoài bằng vợt lưới mềm.
Chăm sóc môi trường ao nuôi
Trong quá trình nuôi cá chình bằng hệ thống RAS, việc duy trì các yếu tố môi trường nước trong khoảng thích hợp để cá sinh trưởng tốt là vô cùng quan trọng. Chính vì thế, bà con cần duy trì pH từ 6,5 – 8,5; nhiệt độ 26 – 30°C và hàm lượng oxy hòa tan (DO) >7 mg/L. Ngoài ra, người nuôi hãy kiểm soát NH₃ ≤ 0,01 mg/L, nếu vượt quá chỉ tiêu cho phép thì phải tiến hành thay nước khoảng 30 – 50%.
Thu hoạch cá chình
Khi cá đạt kích cỡ thương phẩm (2 kg/con) trong nuôi cá chình bằng hệ thống RAS, người nuôi có thể thu hoạch. Trước khi thu hoạch, bà con cần cho cá nhịn ăn ít nhất 2 ngày, tháo cạn nước, dùng lưới kéo để thu bắt cá, tránh làm cá bị tổn thương, xây xát.
Nuôi cá chình bằng hệ thống RAS là phương pháp mang lại nhiều lợi ích vượt trội cho người nuôi. Với quy trình kỹ thuật được chuẩn hóa, đây sẽ là hướng đi bền vững cho ngành thủy sản hiện đại. Để được tư vấn chi tiết về triển khai nuôi cá chình bằng hệ thống RAS, bà con hãy liên hệ BIOGENCY qua HOTLINE 0909 538 514 nhé!
>>> Xem thêm: Ưu điểm của mô hình nuôi cá chình trong bể lọc tuần hoàn
