Bên cạnh xử lý nước thải chế biến cơm dừa, kẹo dừa thì nước thải chế biến thạch dừa cũng là vấn đề cần được quan tâm nhiều hơn. Xử lý nước thải chế biến thạch dừa có gì khác so với nước thải chế biến cơm dừa và kẹo dừa? Cần quan tâm những yếu tố gì khi xử lý nước thải chế biến thạch dừa?
Các nội dung chính
Nguồn gốc hình thành nước thải chế biến thạch dừa
Nước thải sản xuất thạch dừa thường được hình thành từ 3 công đoạn chính:
- Nước thải rửa bình nhân giống: Nước thải từ công đoạn này chiếm 5 – 10% tổng lượng nước thải. Thành phần ô nhiễm chủ yếu là SS và độ đục.
- Nước thải rửa khay, rửa nồi, rửa bình: Chiếm 5 – 10% tổng lượng nước thải. Thành phần chính là COD, BOD, SS, dầu mỡ.
- Nước thải rửa thạch: Chiếm 80 – 90% tổng lượng nước thải. Thành phần chính là COD, BOD, SS, dầu mỡ.
Đặc trưng của nước thải chế biến thạch dừa
Nếu như nước thải của quá trình chế biến các sản phẩm từ cơm dừa đặc trưng là dầu mỡ thực vật, thì đặc trưng của nước thải chế biến thạch dừa cần đặc biệt quan tâm trước hết là độ pH. Nước thải thạch dừa có giá trị pH dao động từ 4 đến 5,5. Tùy theo đặc điểm của quá trình sản xuất. Như vậy, nếu không xử lý pH thì không đạt tiêu chuẩn nước xả ra nguồn. Gây trở ngại cho quá trình xử lý vi sinh phía sau.
Chất lượng nước thải tại các cơ sở sản xuất thạch dừa phụ thuộc vào tính chất của quá trình sản xuất. Kết quả phân tích nước thải của cơ sở sản xuất thạch dừa so sánh với Quy chuẩn Việt Nam về nước thải công nghiệp (QCVN 40:2011/BTNMT) như sau:
>>> Xem thêm: Ô nhiễm sông từ nước thải sinh hoạt
Nước thải sản xuất thạch dừa có pH axit, hàm lượng chất lơ lửng và thành phần hữu cơ khá cao. Các chỉ tiêu COD, BOD có độ dao động lớn. Tỷ số BOD/COD > 0,5. Đồng thời, vì nước thải sản xuất thạch dừa không chứa các thành phần độc hại nên hoàn toàn có thể xử lý bằng phương pháp sinh học.
Tuy nhiên, cần chú ý một số cơ sở thạch dừa sử dụng nhiều hóa chất với mục đích bảo quản, tồn trữ thạch dừa thô, có thời điểm xả thải hàm lượng COD rất cao, ảnh hưởng đến quá trình xử lý sinh học.
Quy trình xử lý nước thải chế biến thạch dừa
Đa số các cơ sở sản xuất thạch dừa có hệ thống xử lý nước thải theo sơ đồ quy trình công nghệ như sau:
Đây là công nghệ chủ yếu dựa trên nguyên lý hoạt động của các sinh vật lơ lửng trong môi trường nước – công nghệ sinh học trong xử lý nước thải. Do chỉ sử dụng sinh vật là vi khuẩn, nấm men, tảo, phiêu sinh thực vật… nên tính an toàn cho môi trường rất cao. Không gây ô nhiễm thứ cấp. Đáp ứng các yêu cầu phát triển ngày càng cao của xã hội.
>>> Xem thêm: Ảnh hưởng của xâm nhập mặn đến hệ thống xử lý nước thải
Xử lý nước thải thạch dừa cần phải có quá trình vận hành liên tục vì rất dễ thất bại do các nguyên nhân chủ yếu như sau:
- Các cơ sở nhỏ sản xuất bấp bênh không liên tục kéo theo sự đình trệ hệ thống xử lý nước thải. Các vi sinh vật trong hồ kỵ khí, hồ hiếu khí vi sinh không còn thức ăn để sống. Dẫn đến chết vi sinh, ảnh hưởng đến quá trình xử lý. (Cần thổi khí và bơm hoàn lưu bùn để duy trì hệ vi sinh xử lý nước thải)
- Hệ thống xử lý nước thải thạch dừa thường bị sốc do quá trình xả nước ngâm thạch có độ pH thấp. Làm nước thải trong hệ thống mang tính axit. Đầu độc vi sinh xử lý nước thải. (Cần xả riêng và trung hòa cục bộ trước khi đưa vào hệ thống xử lý)
Phương pháp xử lý nước thải sản xuất thạch dừa bằng vi sinh Microbe-Lift
Phương pháp xử lý sinh học được dùng để xử lý các chất hữu cơ hòa tan có trong nước thải cũng như một số thành phần ô nhiễm vô cơ khác như Ni-tơ, Amoni, H2S… Phương pháp này dựa trên hoạt động vi sinh vật. Vi sinh vật sử dụng chất hữu cơ và một số khoáng chất làm thức ăn và phát triển.
Xử lý kỵ khí
Vi sinh vật kỵ khí tồn tại trong điều kiện không có không khí. Nếu có sự xuất hiện của oxy thì nguồn vi sinh vật không thể đem lại hiệu quả xử lý cao. Xử lý kỵ khí trải qua 4 giai đoạn: Thủy phân, axit hóa, acetate hóa và methane hóa. Nước thải sau khi qua hệ thống này hàm lượng COD giảm từ 60-70%.
Xử lý kỵ khí hiệu quả khi kết hợp với vi sinh Microbe-Lift BIOGAS
Là vi sinh chuyên dùng trong xử lý kỵ khí, Microbe-Lift BIOGAS có khả năng thích nghi nhanh, hiệu quả nhanh, ngay cả khi hàm lượng COD cao vượt ngưỡng kiểm soát. Tăng lượng khí Biogas từ 30-50%, giảm nồng độ H2S sinh ra. Đặc biệt, Microbe-Lift BIOGAS có thể hoạt động trong điều kiện độ mặn lên đến 40 ‰ (4%). Điều mà ít loại vi sinh trên thị trường hiện nay có thể làm được.
Xử lý hiếu khí
Vi sinh vật hiếu khí sinh trưởng và phát triển nhờ cung cấp lượng oxy liên tục và thường xuyên. Nếu không được cung cấp đủ lượng oxy thì vi sinh vật sẽ chết hoặc hoạt động yếu dần. Quá trình xử lý hiếu khí thường trải qua 3 giai đoạn: Oxy hóa chất hữu cơ, tổng hợp tế bào mới và phân hủy nội bào. Sau khi qua hệ thống này, COD và BOD giảm 70-80%.
Xử lý hiếu khí hiệu quả khi kết hợp với vi sinh Microbe-Lift IND
Là vi sinh chuyên dùng trong xử lý hiếu khí, Microbe-Lift IND có khả năng phân hủy được những hợp chất khó phân hủy như Benzene-, toluene- hay xylene- (BTX). Cũng giống Microbe-Lift BIOGAS, Microbe-Lift IND có thể hoạt động trong điều kiện độ mặn lên đến 40 ‰ (4%). Đặc biệt, vi sinh Microbe-Lift IND thích hợp cho tất cả các loại hình nước thải có chứa chất hữu cơ.
Hãy liên hệ hotline 0909 538 514 hoặc nhắn tin cho chúng tôi tại Fanpage Vi sinh xử lý nước thải Microbe-Lift nếu hệ thống xử lý nước thải của bạn đang gặp vấn đề hoặc có thắc mắc cần giải đáp. Chúng tôi luôn sẵn sàng hỗ trợ bạn.
Mọi thông tin xin vui lòng liên hệ:
CÔNG TY TNHH ĐẤT HỢP
Địa chỉ: Số 2, Đường số 4, Khu nhà ở Vạn Phúc 1, P. Hiệp Bình Phước, Q. Thủ Đức, Tp.HCM
Hotline/Zalo: 0909 538 514
Website: https://microbelift.vn/
Chịu trách nhiệm nội dung
Phó Giám Đốc - Đồng Thị Tú Anh
