Nuôi cá rô phi kết hợp RAS và Biofloc đang là mô hình được nhiều hộ nuôi thủy sản lựa chọn. Việc kết hợp giữa hệ thống tuần hoàn RAS và công nghệ Biofloc giúp tạo môi trường nuôi ổn định, giảm thiểu dịch bệnh cho cá. Để đạt hiệu quả cao, bà con cần nắm vững các bước kỹ thuật. Cùng BIOGENCY tìm hiểu chi tiết quy trình này ngay sau đây.
RAS là gì? Biofloc là gì?
– RAS là gì?
RAS (Recirculating Aquaculture System) là công nghệ nuôi trồng thủy sản tiên tiến sử dụng hệ thống tuần hoàn và tái sử dụng nước gần như hoàn toàn. Toàn bộ nguồn nước trong ao, bể nuôi được lọc, xử lý và tái đưa trở lại để duy trì môi trường ổn định, sạch khuẩn.
Các hệ thống RAS hiện đại có thể tái sử dụng 95–99% lượng nước và giúp giảm chi phí vận hành và hạn chế xả thải ra môi trường. Ưu điểm nổi bật của RAS trong nuôi trồng thủy sản:
- Tiết kiệm diện tích và lượng nước sử dụng.
- Tăng tỷ lệ sống và năng suất vượt trội so với hình thức nuôi truyền thống.
- Giúp kiểm soát chất lượng nước và sức khỏe vật nuôi tốt hơn.
- Giảm thiểu tối đa ô nhiễm môi trường, hướng đến mô hình nuôi bền vững.
– Biofloc là gì?
Biofloc (BFT – Biofloc Technology) là công nghệ nuôi thủy sản dựa trên cơ chế tự làm sạch và tái chế chất thải hữu cơ trong ao nuôi mà không cần thay nước. Trong môi trường này, các hạt “floc” được hình thành từ tảo, vi khuẩn, thức ăn dư, phân tôm cá và các chất hữu cơ khác, kết dính lại nhờ chất nhờ vi sinh và lực hút tự nhiên.
Các vi sinh vật dị dưỡng trong Biofloc sẽ chuyển hóa chất thải hữu cơ thành sinh khối vi sinh vật. Điều này giúp làm sạch nước đồng thời tạo nguồn thức ăn tự nhiên giàu dinh dưỡng cho vật nuôi. Lợi ích của công nghệ Biofloc:
- Giảm thiểu thay nước, tiết kiệm chi phí.
- Cải thiện chất lượng nước nhờ quá trình nitrat hóa tự nhiên.
- Cung cấp nguồn protein (30–45%) và lipid (1–5%) bổ dưỡng cho tôm, cá.
- Giúp tôm cá tăng trưởng khỏe mạnh, hạn chế bệnh tật và tăng hiệu quả kinh tế.
Ưu điểm khi nuôi cá rô phi kết hợp RAS và Biofloc
Hiện nay, ngành thủy sản đang hướng đến mô hình nuôi thâm canh tiết kiệm nước và thân thiện môi trường. Do đó, nuôi cá rô phi kết hợp RAS và Biofloc đang trở thành xu hướng nổi bật. Sự kết hợp giữa hai công nghệ tiên tiến này giúp tối ưu hóa cả chất lượng nước lẫn tốc độ sinh trưởng của cá, đồng thời giảm chi phí vận hành và rủi ro dịch bệnh. Ưu điểm của phương pháp này là:
- Kiểm soát chất lượng nước tối ưu: Hệ thống RAS đảm bảo nước được tuần hoàn, lọc sạch và giàu oxy, trong khi Biofloc hỗ trợ xử lý chất thải hữu cơ, hấp thụ amoniac và nitrite. Nhờ đó, môi trường nước luôn ổn định, tạo điều kiện lý tưởng cho cá rô phi phát triển khỏe mạnh.
- Tăng năng suất và mật độ nuôi: Mô hình nuôi cá rô phi kết hợp RAS và Biofloc cho phép nuôi với mật độ cao mà vẫn duy trì chất lượng nước tốt. Hệ thống tuần hoàn giúp cung cấp đủ oxy và loại bỏ độc tố nhanh chóng, giúp cá tăng trưởng nhanh, ít stress và có tỷ lệ sống cao hơn so với ao nuôi truyền thống.
- Hạn chế dịch bệnh, an toàn sinh học cao: Hệ thống khép kín của RAS hạn chế sự xâm nhập của mầm bệnh từ môi trường bên ngoài, trong khi các vi sinh vật có lợi trong Biofloc giúp ức chế vi khuẩn gây hại, giảm đáng kể nguy cơ bùng phát dịch.
- Phát triển bền vững, thân thiện môi trường: Mô hình này tái sử dụng đến 90–95% lượng nước, giảm thải ra môi trường, đồng thời biến chất thải hữu cơ thành tài nguyên có ích.
Hướng dẫn quy trình nuôi cá rô phi kết hợp RAS và Biofloc
Quy trình nuôi cá rô phi kết hợp RAS và Biofloc gồm 3 giai đoạn gồm bể nuôi, bể lắng và bể bơm nước tuần hoàn.
– Chuẩn bị ao nuôi cá rô phi:
Chuẩn bị bồn nuôi từ 10-60m3 hoặc có thể làm bể tròn nổi, mực nước tối thiểu 1,5m. Có lắp hệ thống sục khí, tạo dòng.
Chuẩn bị bể lắng floc có thể tích chiếm khoảng 25% thể tích bể nuôi. Bể lắng nên thiết kế ly tâm hoặc dài để tạo sự lắng trọng lực tốt. Nên lắp đặt đường ống tuần hoàn bùn về bể nuôi để và đường thải khi cần xả bớt floc.
Khi cấp nước vào ao, bà con cần lọc qua lưới chắn để loại bỏ trứng và ấu trùng của các loài gây hại. Sau đó, hãy bổ sung chế phẩm vi sinh Microbe-Lift AQUA C để tạo nền vi sinh có lợi, giúp ổn định môi trường nước trước khi thả giống.
– Mật độ nuôi cá rô phi:
Nhờ công nghệ Biofloc và hệ thống tuần hoàn RAS, có thể nuôi cá với mật độ cao hơn bình thường, khoảng 20 – 30 con/m². Trong 2 tháng đầu, bà con chỉ cần chạy quạt nước và sục khí khi bổ sung mật rỉ đường và Biofloc mồi. Từ tháng thứ 3 trở đi, người nuôi nên duy trì sục khí và quạt nước 24/24h để đảm bảo lượng oxy hòa tan > 4 mg/l và giúp hạt biofloc luôn lơ lửng.
– Quản lý chất lượng nước ao nuôi:
Bà con cần theo dõi định kỳ các chỉ tiêu môi trường như pH, nhiệt độ, độ kiềm, NH₃/NH₄⁺, NO₂⁻ và hàm lượng floc. Cụ thể như:
- Duy trì pH trong khoảng 6,5 – 7,5.
- Hàm lượng NH₃/NH₄⁺ < 0,5 mg/l.
- Thể tích floc thích hợp là 10 – 20 ml/l, có thể đo bằng phễu Imhoff.
Để duy trì và phát triển hệ vi sinh, định kỳ 1 tuần cần bổ sung nguồn cacbon như mật rỉ đường (10 – 20 ml/l). Đồng thời, khuyến khích bà con nên bổ sung Microbe-Lift AQUA C để kích thích sự phát triển của lợi khuẩn, tăng tốc độ hình thành và ổn định biofloc.
Trong giai đoạn đầu, bà con có thể chuẩn bị biofloc mồi bằng cách pha 1% thức ăn cá và 1% chế phẩm Microbe-Lift AQUA C trong nước sạch, sục khí 24 – 48 giờ trước khi cho vào ao. Sau đó, người nuôi hãy bón biofloc mồi với liều 10 lít/1.000 m²/ngày liên tục trong 30 ngày sau thả giống.
– Quản lý thức ăn cho cá:
Người nuôi nên cho cá ăn thức ăn viên 2 lần mỗi ngày, với khẩu phần ăn đạt khoảng 90% nhu cầu trung bình của đàn cá. Định kỳ ngừng cho cá ăn 1 ngày/tuần để kích thích cá tận dụng sinh khối biofloc trong ao làm nguồn thức ăn tự nhiên.
Trong giai đoạn đầu nuôi, lượng thức ăn nên chiếm 6 – 8% trọng lượng cơ thể cá. Đến giai đoạn cuối (trước khi thu hoạch), bà con cần giảm khẩu phần xuống còn khoảng 2% trọng lượng thân nhằm tránh dư thừa thức ăn và duy trì chất lượng nước ao.
Mô hình nuôi cá rô phi kết hợp RAS và Biofloc sẽ giúp bà con kiểm soát tốt môi trường nước và nâng cao hiệu quả sử dụng thức ăn. Khi áp dụng đúng kỹ thuật, người nuôi có thể đạt năng suất cao, cá sinh trưởng khỏe mạnh và chất lượng thịt thơm ngon hơn. Nếu bà con đang tìm địa chỉ mua men vi sinh uy tín thì hãy liên hệ với BIOGENCY qua HOTLINE 0909 538 514 nhé!
>>>Xem thêm: Địa điểm bán men vi sinh xử lý nước ao nuôi cá rô phi uy tín, chất lượng!
