Nuôi tôm sú đang dần khẳng định vị thế trong ngành thủy sản Việt Nam khi ngày càng nhiều nông dân và doanh nghiệp đầu tư vào mô hình này. Với giá trị kinh tế cao và khả năng thích ứng với điều kiện môi trường, tôm sú không chỉ mang lại nguồn lợi nhuận đáng kể mà còn góp phần nâng cao chất lượng cuộc sống cho người dân vùng ven biển.
Thị trường nuôi tôm sú 2023
Trong năm 2023, thị trường nuôi tôm sú tiếp tục thể hiện sự phát triển mạnh mẽ đặc biệt là tại khu vực châu Á, nơi được xem là trung tâm sản xuất hàng đầu thế giới. Việt Nam, Trung Quốc và Indonesia là những quốc gia đứng đầu danh sách các nhà sản xuất lớn nhất cùng với sự đóng góp quan trọng từ các quốc gia như Myanmar, Bangladesh và Philippines.
Dữ liệu từ các quý trong năm cho thấy sản lượng tôm sú có xu hướng đạt đỉnh vào quý 2, tuy nhiên vẫn có sự khác biệt rõ rệt giữa các quốc gia. Tại Việt Nam, sản lượng cao nhất thường rơi vào quý 1 do điều kiện thời tiết khô ráo vào cuối năm giúp tạo điều kiện thuận lợi cho việc canh tác. Hơn nữa, việc thu hoạch vào dịp Tết cũng thúc đẩy sản xuất khi nhu cầu thị trường nội địa tăng cao.
Ngược lại, Trung Quốc đạt đỉnh sản xuất vào quý 3 khi nhiều nông dân chuyển từ nuôi tôm thẻ chân trắng sang tôm sú nhằm tránh tỷ lệ mắc bệnh cao. Mặc dù sản lượng toàn cầu của tôm sú vẫn tiếp tục tăng trưởng ổn định nhưng doanh số bán ra lại tăng chậm hơn, chỉ đạt 122.000 tấn LSE vào năm 2023 so với 100.000 tấn năm 2019.
Đặc biệt, Ấn Độ đã vượt qua Việt Nam để trở thành quốc gia có doanh số bán tôm sú lớn nhất trong hai năm liên tiếp là 2022 và 2023. Sự chuyển đổi này phản ánh sự gia tăng năng lực sản xuất của Ấn Độ và việc tập trung vào thị trường xuất khẩu do nhu cầu nội địa hạn chế. Nhìn chung, sự hồi sinh của ngành nuôi tôm sú cùng với sự thay đổi trong mô hình thị trường và xuất khẩu đã tạo ra một bức tranh sinh động về thị trường tôm toàn cầu.
Toàn cảnh về thị trường tôm sú năm 2024
Năm 2024, thị trường tôm sú dự kiến sẽ trải qua nhiều biến động và thách thức khi các quốc gia sản xuất lớn như Ấn Độ, Trung Quốc và Việt Nam tiếp tục đóng vai trò quan trọng trong việc định hình ngành công nghiệp này. Mặc dù Ấn Độ đã nổi lên như một nhà sản xuất tôm hàng đầu thế giới nhưng quốc gia này vẫn đang phải đối mặt với nhiều khó khăn do sự hiểu biết của người tiêu dùng còn hạn chế.
Nếu mức tiêu thụ nội địa của Ấn Độ tăng lên thì tôm thẻ chân trắng có thể sẽ được nuôi nhiều hơn. Lý do là vì tôm thẻ chân trắng thường có giá thành rẻ, phù hợp với túi tiền của đại đa số người dân. Vì thế, nhiều người nuôi tôm đang muốn chuyển sang nuôi tôm sú để kiếm lời. Tuy nhiên, các chuyên gia cho rằng việc chuyển đổi này không nên làm quá nhanh và ồ ạt bởi vì nuôi tôm sú khó hơn nhiều so với nuôi tôm thẻ chân trắng và thị trường cho tôm sú cũng không ổn định.
Trong bối cảnh này, nông dân và nhà sản xuất đang phải đối mặt với vấn đề chi phí ngày càng tăng không chỉ trong việc nuôi tôm sú mà còn trong việc tiếp thị sản phẩm ra thị trường quốc tế. Các thị trường truyền thống như Hoa Kỳ, Trung Quốc và các nước EU vẫn giữ vai trò quan trọng, nhưng thị trường châu Á cũng nổi lên như một điểm đến đầy tiềm năng. Để tôm sú thực sự chiếm lĩnh được thị trường, người nuôi cần tập trung vào nâng cao chất lượng sản phẩm và xây dựng các chiến lược tiếp thị hiệu quả.
Dù vậy, các chuyên gia trong ngành vẫn dự đoán rằng ngành tôm sú sẽ dần hồi sinh với một trong những dấu hiệu rõ rệt nhất là sự tăng trưởng của thị trường tôm sú bố mẹ. Điều này hứa hẹn sẽ giúp giảm giá tôm giống, tăng nguồn cung và khuyến khích người nuôi quay trở lại với việc nuôi tôm sú. Mặc dù có tiềm năng rất lớn nhưng việc đạt được mức tăng trưởng hai con số trong năm 2024 có thể sẽ gặp thách thức do sự cạnh tranh gay gắt từ các quốc gia sản xuất lớn như Ấn Độ và Trung Quốc.
Một yếu tố quan trọng sẽ tác động đến sự phát triển của ngành tôm sú trong năm 2024 là giá cả. Mức giá tôm giống giảm và chất lượng được nâng cao sẽ giúp giảm chi phí sản xuất cho người nuôi. Bên cạnh đó, nếu giá tôm sú và tôm thẻ chân trắng trên thị trường duy trì ở mức cao sẽ tạo động lực mạnh mẽ để nông dân mở rộng quy mô sản xuất, từ đó góp phần tăng trưởng tổng thể của ngành.
Nhìn chung, năm 2024 sẽ là một năm có nhiều thách thức nhưng cũng đầy cơ hội cho ngành nuôi tôm sú toàn cầu. Các nhà sản xuất cần phải linh hoạt và xây dựng chiến lược trong việc đối phó với những biến động thị trường. Mặc dù không thể tránh khỏi những khó khăn trong quá trình chuyển đổi và phát triển, nhưng với sự quyết tâm và sáng tạo, ngành tôm sú vẫn có thể tiếp tục giữ vững vị thế của mình trên thị trường quốc tế.
Nhìn chung, sự hồi sinh của ngành nuôi tôm sú không chỉ là tín hiệu tích cực cho nền kinh tế thủy sản mà còn mang đến cơ hội mới cho nông dân, nhà sản xuất. Với những nỗ lực cải tiến kỹ thuật nuôi trồng, tối ưu hóa chất lượng sản phẩm và mở rộng thị trường tiêu thụ, tôm sú đang dần khẳng định lại vị thế của mình trên thị trường trong nước và quốc tế. Điều này không chỉ mang lại lợi ích kinh tế mà còn góp phần vào việc nâng cao uy tín của tôm sú Việt Nam trên bản đồ thủy sản toàn cầu.
>>> Xem thêm: Quản lý 4 yếu tố môi trường khi nuôi tôm sú
Chịu trách nhiệm nội dung
Phó Giám Đốc - Đồng Thị Tú Anh
