Nuôi cá chạch lấu đang trở thành một trong những mô hình thủy sản được ưa chuộng nhờ giá trị kinh tế cao và tiềm năng phát triển bền vững. Để đạt được năng suất tối ưu, việc nắm rõ quy trình kỹ thuật nuôi cá là điều kiện tiên quyết. Trong bài viết này, BIOGENCY sẽ cùng bà con khám phá chi tiết các bước quan trọng để nuôi đạt hiệu quả cao.
Môi trường sống của cá chạch lấu
Trong tự nhiên, cá chạch lấu thường sinh sống ở những vùng đất lầy, kênh rạch, sông suối. Đó là những nơi có nước đứng yên, đáy có sỏi và nồng độ oxy hòa tan cao. Loài cá này thường ăn giun, côn trùng, tôm, tép và các loài cá nhỏ.
Khi chăm nuôi cá chạch lấu, bà con cần đảm bảo môi trường nuôi ổn định với nhiệt độ từ 22 đến 28 độ C, độ pH dao động trong khoảng từ 6.5 đến 7.5. Nước cần phải sạch, có màu xanh tự nhiên, trong suốt từ 30 đến 40 cm và nồng độ oxy hòa tan trên 5 mg/lít nước. Ngoài ra, bà còn còn có thể bố trí bèo, tre, trúc khô hoặc ống nhựa trong ao, giúp cá phát triển khỏe mạnh hơn. Xem thêm: Cá chạch lấu: Đặc điểm và tập tính sinh sản>>>
Quy trình kỹ thuật nuôi cá chạch lấu cho năng suất cao
Để nuôi cá chạch lấu đạt năng suất cao, bà con cần tuân thủ chặt chẽ các bước trong quy trình kỹ thuật từ khâu chuẩn bị ao nuôi, chọn giống, chăm sóc đến quản lý môi trường nước. Mỗi giai đoạn đều đòi hỏi sự tỉ mỉ và kiến thức chuyên môn nhằm đảm bảo cá phát triển khỏe mạnh, ít dịch bệnh và đạt hiệu quả kinh tế tối ưu.
Chuẩn bị ao nuôi
Khi chuẩn bị ao nuôi cá chạch lấu, bà con cần đảm bảo kích thước ao tối thiểu từ 500 m² trở lên, với độ sâu không quá 1.5 m. Đáy ao cần được san phẳng và thiết kế hơi dốc về phía cống thoát nước để dễ dàng quản lý nước. Trước khi thả cá, cần nạo vét bớt bùn đáy ao, bón vôi với liều lượng 10 kg/100 m² để khử trùng và phơi đáy ao từ 2 – 3 ngày. Xem thêm: Lựa chọn men vi sinh xử lý bùn đáy ao nuôi cá hiệu quả!>>>
Sau đó, bà con cần cấp nước vào ao qua màng lọc để loại bỏ tạp chất và duy trì mực nước ổn định trong khoảng 1.2 – 1.5 m. Để tạo môi trường sống phù hợp, người nuôi nên sử dụng lưới thưa cố định trong thùng xốp làm nơi trú ẩn và khung cho chạch ăn. Búi lưới cần đặt sát mặt nước, cách phần nổi của thùng xốp từ 15 – 20 cm. Ngoài ra, việc lắp đặt hệ thống quạt đảo nước và bổ sung oxy là rất cần thiết để đảm bảo cá phát triển khỏe mạnh.
Chọn và thả giống
Khi chọn giống cá chạch lấu, bà con nên tìm mua cá giống tại các cơ sở lai tạo uy tín để đảm bảo chất lượng. Cá giống khỏe mạnh thường có những đặc điểm như kích cỡ đồng đều, màu sắc tươi sáng, hoạt động nhanh nhẹn và không có dấu hiệu lật bụng, xây xát hay mất nhớt.
Để cá phát triển nhanh và giảm tỷ lệ hao hụt, bà con nên lựa chọn cá giống có kích cỡ từ 12 – 15 cm. Thời điểm thả giống lý tưởng là vào sáng sớm hoặc chiều mát để giảm stress cho cá. Trước khi thả cá xuống ao, cần tiến hành sát khuẩn và tiêu diệt ký sinh trùng bằng cách ngâm cá trong nước muối loãng 2 – 3% trong khoảng 10 – 15 phút.
Mật độ thả cá chạch lấu hợp lý dao động từ 5 – 10 con/m². Nếu bà con nuôi với mật độ cao hơn, cần bổ sung quạt nước và hệ thống sục khí để cung cấp đủ oxy cho cá.
Chăm sóc và quản lý
Việc chăm sóc và quản lý cá chạch lấu đòi hỏi sự chú ý đặc biệt để đảm bảo cá phát triển khỏe mạnh và đạt năng suất cao. Dưới đây là một số vấn đề mà bà con cần lưu ý trong quá trình nuôi cá chạch lấu:
Nguồn thức ăn: Cá chạch lấu ăn tạp, với khẩu phần thay đổi theo từng giai đoạn phát triển:
- Dưới 5 cm: Cá ăn luân trùng, chân bèo, râu ngành.
- Từ 5 – 8 cm: Loài này ăn động vật phù du, giun nhỏ, ấu trùng muỗi lắc.
- Từ 8 – 9 cm: Tảo khuê, thân lá cỏ non, ngũ cốc là nguồn thức ăn chính
- Trên 9 cm: Thức ăn chủ yếu từ thực vật.
Trong nuôi thâm canh, nên phối trộn thức ăn công nghiệp với các nguyên liệu như ốc xay, cá tạp, giun quế, nhộng ruồi lính đen để bổ sung dưỡng chất, đặc biệt tăng cường 30 – 40% hàm lượng protein, giúp cá phát triển nhanh hơn.
Khẩu phần ăn: Khẩu phần ăn của cá thay đổi theo tháng tuổi:
- 1 – 3 tháng: 5 – 7% trọng lượng thân.
- 4 – 6 tháng: 3 – 5% trọng lượng thân.
- Trên 6 tháng: 2 – 3% trọng lượng thân.
Cá nên được cho ăn từ 3 – 4 lần/ngày, đồng thời bổ sung vitamin C và men tiêu hóa định kỳ 2 lần/tháng. Điều này giúp tăng cường hệ miễn dịch và sức đề kháng.
Phòng bệnh và điều trị: Cá chạch lấu dễ mắc một số bệnh như bệnh tuyến trùng, nhiễm trùng huyết, đốm đỏ và bệnh rận. Bà con cần thường xuyên theo dõi biểu hiện bệnh để có biện pháp phòng ngừa và điều trị kịp thời:
- Bệnh tuyến trùng: Bà con có thể phòng bằng cách bổ sung men tiêu hóa định kỳ, trị bệnh bằng thuốc diệt nội ký sinh trùng.
- Nhiễm trùng huyết: Vệ sinh ao sạch sẽ, tắm cá bằng KMnO4 và sử dụng thuốc Streptomycin hoặc Oxytetracycline là yếu tố quan trọng.
- Đốm đỏ: Bà con cần giảm mật độ nuôi, tắm cá định kỳ bằng thuốc tím, trộn thuốc vào thức ăn.
- Bệnh rận: Việc tắm cá bằng thuốc tím trước khi thả và dùng lá xoan để xử lý nước ao nuôi.
Quản lý tốt các yếu tố trên sẽ giúp cá chạch lấu phát triển khỏe mạnh, giảm thiểu rủi ro và tăng hiệu quả kinh tế.
Thu hoạch và tiêu thụ
Sau khoảng 8 – 12 tháng nuôi, cá chạch lấu đạt trọng lượng khoảng 250 g/con trở lên sẽ sẵn sàng để thu hoạch. Bà con có thể sử dụng lưới mắt to để sàng lọc cá thương phẩm hoặc tháo cạn nước để thu hoạch toàn bộ.
Trong quá trình thu hoạch, bà con cần thao tác nhẹ nhàng và nhanh gọn để tránh làm cá bị xây xát hoặc tổn thương, ảnh hưởng đến chất lượng cá. Sau khi thu hoạch, cá có thể được tiêu thụ ngay hoặc vận chuyển đến các thị trường tiêu thụ, đảm bảo vệ sinh và chất lượng để mang lại giá trị kinh tế cao.
Quy trình kỹ thuật nuôi cá chạch lấu cho năng suất cao đòi hỏi sự chú ý và chăm sóc tỉ mỉ từ nhiều khâu. Với sự đầu tư và quản lý hợp lý, nuôi cá không chỉ mang lại hiệu quả kinh tế cao mà còn giúp bà con nâng cao thu nhập bền vững. Nếu bà con còn có bất kỳ thắc mắc nào, hãy liên hệ ngay với BIOGENCY qua Hotline 0909 538 514 để được hỗ trợ nhé!
>>> Xem thêm: Cá thiếu oxy: Nguyên nhân, dấu hiệu và cách khắc phục
Chịu trách nhiệm nội dung
Phó Giám Đốc - Đồng Thị Tú Anh
