Hằng ngày, nhà hàng, khách sạn phục vụ hàng trăm đến hàng ngàn vị khách, vì thế mà lượng chất thải thải ra là vô cùng lớn.

Nước thải nhà hàng phát sinh từ các nguồn sau:

• Nước thải sinh hoạt từ các hoạt động của nhân viên tại các khu vục nhà ăn, nhà nghỉ,…
• Nguồn thải từ các phòng khách.
• Nguồn thải từ các hoạt động chế biến món ăn và rửa các vật dụng trong nhà hàng.

Hình 1. Bên trong một nhà hàng 5 sao ở Hà Nội

Nước thải nhà hàng hay khách sạn thườngchứa nhiều dầu mỡ, chất hoạt động bề mặt, các chất lơ lửng. Đặc biệt, có chứa nhiều cặn rác thực phẩm. Chủ yếu từ quá trình chế biến thức ăn và quá trình vệ sinh vật dụng. Đây là một trong những nguyên nhân chính gây tắc nghẽn đường ống thoát nước.

Hình 2. Dầu mỡ phát sinh từ nhà hàng gây tắc nghẽn đường ống thoát nướ

Nước thải nhà hàng từ quá trình sinh hoạt, vệ sinh chứa nhiều các hợp chất hữu cơ. Nước thải từ nhà vệ sinh chứa hàm lượng chất rắn rất cao, nhiều Nitơ và phốtpho. Đồng thời trong nước thải cũng chứa rất nhiều các vi sinh vật gây bệnh.

Thành phần nước thải nhà hàng được thể hiện trong bảng sau:

Hình 3. Thành phần nước thải nhà hàng

Mức độ yêu cầu xử lý nước thải nhà hàng khách sạn:

Hình 4. Mức độ yêu cầu xử lý nước thải nhà hàng khách sạn

>>> Xem thêm: Quy chuẩn về nước thải sinh hoạt

Để tránh tình trạng tắc nghẽn đường ống thoát nước, cần phải xử lý được lượng dầu mỡ thải ra. Tuy nhiên, làm thế nào để vừa xử lý tắc nghẽn lại không gây ảnh hưởng xấu cho môi trường?

Công ty TNHH Đất Hợp mang đến một dòng sản phẩm chuyên trị chất thải dầu mỡ là Microbe-Lift DGTT. Đây là dòng sản phẩm vi sinh được sản xuất tại Mỹ, vừa an toàn, lại có hiệu quả cao.

Vi sinh ăn mỡ Microbe-Lift DGTT là một tổ hợp dạng lỏng các chủng vi sinh có hoạt tính cao. Nó thúc đẩy quá trình phân hủy chất béo, dầu, mỡ (FOG) trong đường ống, bể tách mỡ. Làm giảm tần suất vệ sinh đường ống, bể tách mỡ. Chống tắc nghẽn đường ống và tránh việc quá tải bể tách dầu mỡ.

Hình 5. Chế phẩm sinh học chuyên dùng xử lý tắc nghẽn đường ống do dầu mỡ

>>> Xem thêm: Chế phẩm sinh học xử lý tắc nghẽn đường ống do dầu mỡ MicrobeLift DGTT.

Tự hào là nhà nhập khẩu chính thức các dòng sản phẩm MicrobeLift tại Việt Nam, Công ty TNHH Đất Hợp chuyên cung cấp và phân phối các dòng sản phẩm chính hãng, uy tín và chất lượng.