Nuôi cá chẽm trong ao là một trong những phương pháp phát triển thủy sản đầy tiềm năng, mang lại lợi nhuận cao. Với khả năng thích nghi tốt, cá chẽm không chỉ dễ nuôi mà còn có giá trị kinh tế vượt trội, đáp ứng nhu cầu ngày càng cao của thị trường. Trong bài viết này, bà con hãy cùng BIOGENCY khám phá kỹ thuật nuôi cá chẽm hiệu quả trong ao nhé!
Chuẩn bị ao nuôi nuôi cá chẽm
Cá chẽm còn được gọi là cá vược, là loài cá có giá trị kinh tế cao, được nuôi phổ biến trong các ao nuôi thủy sản. Để đạt được năng suất cao và đảm bảo điều kiện tốt nhất cho sự phát triển của cá chẽm, việc chuẩn bị ao nuôi là bước đầu tiên vô cùng quan trọng. Dưới đây là các bước cụ thể trong quá trình chuẩn bị ao nuôi cá:
Thiết kế ao nuôi:
Để tạo ra môi trường lý tưởng cho cá chẽm phát triển, thiết kế ao nuôi cần tuân theo một số tiêu chuẩn cụ thể:
- Hình dạng và kích thước: Ao nuôi cá chẽm thường được thiết kế theo dạng hình chữ nhật hoặc hình vuông với diện tích từ 1.000m2 đến 5.000m2. Thiết kế này không chỉ giúp tối ưu hóa không gian mà còn tạo điều kiện thuận lợi cho việc quản lý và chăm sóc cá.
- Độ sâu và mực nước: Độ sâu của ao nên dao động từ 1,2m đến 1,5m, giúp duy trì mức nước ở khoảng 90-120cm. Điều này đảm bảo môi trường sống ổn định, đáp ứng nhu cầu sinh trưởng của cá chẽm.
- Hệ thống cấp thoát nước: Một hệ thống cấp thoát nước riêng biệt là cần thiết để dễ dàng điều chỉnh mực nước và thay đổi nước khi cần thiết. Điều này giúp duy trì môi trường nước sạch sẽ và ổn định, góp phần vào sự phát triển khỏe mạnh của cá chẽm.
Cải tạo ao:
Sau khi thiết kế ao nuôi, quá trình cải tạo ao là bước tiếp theo để chuẩn bị cho việc nuôi cá chẽm:
- Tháo nước và vệ sinh đáy ao: Trước khi thả cá, cần tháo cạn nước ao và vệ sinh đáy ao kỹ lưỡng. Bùn thừa cần được vét sạch, và những chỗ rò rỉ hoặc hang hốc quanh bờ ao phải được lấp kín để ngăn ngừa tình trạng thất thoát nước.
- Bón vôi và phơi ao: Sau khi vệ sinh, tiến hành bón vôi với liều lượng từ 10-15kg/100m2 để diệt tạp chất. Sau đó, phơi khô đáy ao trong khoảng 3-7 ngày cho đến khi bề mặt ao nứt chân chim, đảm bảo môi trường sạch sẽ trước khi thả cá.
- Cấp nước và xử lý nước: Nước cấp vào ao phải qua lưới lọc để ngăn rác và cá tạp. Sau khi bón lót và gây màu nước đạt màu xanh lục, tiếp tục cấp nước đủ độ sâu, rồi thả cá chẽm vào nuôi.
Chọn giống cá chẽm và thả giống
Khi chọn giống cá chẽm, việc lựa chọn cá có kích cỡ đồng đều là rất quan trọng để giảm thiểu hao hụt do cá ăn lẫn nhau. Cá giống cần phải khỏe mạnh, bơi lội nhanh nhẹn và có màu sắc tự nhiên, không bị dị tật. Đặc biệt, cá nên có phản xạ tốt khi có tác động từ bên ngoài để đảm bảo sức khỏe và khả năng thích nghi tốt trong môi trường nuôi.
Sau khi đã chọn được giống cá chẽm phù hợp, bước tiếp theo là thả cá vào ao nuôi. Trước khi chuyển cá từ môi trường nước lợ hoặc mặn sang nước ngọt, cần thực hiện quá trình thuần hóa. Điều này được thực hiện bằng cách pha nước ngọt để giảm độ mặn từ từ, với thời gian thuần hóa kéo dài từ 4 đến 5 ngày, giúp cá hoàn toàn thích nghi với nước ngọt trước khi thả vào ao nuôi.
Khi thả cá, nên chọn cá giống có kích thước từ 8 – 10cm và thực hiện thả vào ao với mật độ 1,5 – 2 con/m2. Thời điểm thả tốt nhất là vào sáng sớm hoặc chiều mát, tránh những ngày mưa lớn. Trước khi thả, bà con cần ngâm túi chứa cá xuống ao trong 15-30 phút để cá làm quen với điều kiện ao nuôi, nhằm tránh sốc do sự thay đổi nhiệt độ và môi trường nước.
Quản lý và cho cá ăn
Cá chẽm cần được cho ăn 2 lần mỗi ngày vào sáng sớm và chiều tối, với lượng thức ăn khoảng 10-20% trọng lượng thân của cá. Thức ăn cho cá chẽm bao gồm cá tạp, tôm nhỏ và thức ăn nhân tạo dạng hạt, giúp cung cấp đầy đủ dinh dưỡng cho sự phát triển tối ưu.
Bên cạnh đó, thay nước là một phần không thể thiếu trong quá trình nuôi cá. Cần thay 20-30% lượng nước trong ao định kỳ và ngay lập tức thay nước khi nhiệt độ trong ao vượt quá 34°C, để tránh nguy cơ cá bị chết.
Ngoài ra, bà con nên kiểm tra sinh học định kỳ mỗi tháng để theo dõi tốc độ phát triển của cá, tỷ lệ sống và trọng lượng cá hiện có trong ao. Dựa trên các kết quả này, bà con nên điều chỉnh lượng thức ăn cho phù hợp. Trong suốt quá trình nuôi, bà con thường xuyên theo dõi các hoạt động bơi lội và tình trạng sức khỏe của cá. Nếu phát hiện bất kỳ dấu hiệu bệnh tật nào thì cần tiến hành chữa trị ngay để bảo vệ đàn cá.
Phòng và trị bệnh khi nuôi cá chẽm trong ao
Để phòng bệnh cho cá chẽm trong ao, người nuôi cần duy trì chất lượng nước sạch và ổn định, tránh để cá bị sốc do thiếu oxy hoặc nhiệt độ thay đổi đột ngột. Người nuôi cũng nên chọn cá giống khỏe mạnh, có kích cỡ đồng đều, màu sắc tươi sáng và không bị dị tật. Đồng thời, bà con cần thả cá với mật độ vừa phải và đảm bảo thức ăn cho cá phải tươi và không mang mầm bệnh.
Trong suốt quá trình nuôi cá chẽm, người nuôi cần đặc biệt lưu ý đến sức khỏe của cá, bởi cá có thể dễ dàng mắc phải một số loại bệnh phổ biến như:
- Bệnh do nguyên sinh động vật: Cá bị bệnh sẽ bơi lội không bình thường, mất thăng bằng, da rướm máu, màu sắc thay đổi, tiết nhiều nhớt và xuất huyết. Để điều trị, bà con cần sử dụng Formol với liều lượng 20-25ml cho mỗi mét khối nước.
- Bệnh sán lá mang: Cá nhiễm sán lá mang thường có dịch nhầy đặc ở mang, hô hấp khó khăn. Do đó, người nuôi nên tắm cá với dung dịch Formol 150-200 ppm trong 30-60 phút hoặc phun Formol xuống ao với nồng độ 25-30 ppm trong 1-2 ngày. Ngoài ra, bà con có thể dùng Hadaclean A (loại 5%) để tắm cá với liều 5-10 ppm trong 10-20 phút.
- Bệnh đỉa cá: Đỉa cá hút máu thường bám vào gốc vây, vảy, hốc miệng và mũi cá, gây cản trở sự phát triển hoặc làm cá chết. Bà con cần quản lý rong, tảo trong ao, tắm cá bằng nước muối 3-5‰ hoặc phun Formalin với nồng độ 20-25 ppm xuống ao để phòng và trị bệnh.
Thu hoạch
Sau 8 – 10 tháng nuôi, khi cá chẽm đạt trọng lượng từ 0,8 – 1kg, người nuôi có thể tiến hành thu hoạch. Có hai phương pháp thu hoạch là thu tỉa từng phần hoặc thu toàn bộ bằng cách kéo lưới. Trước khi thu hoạch, bà con nên cho cá nhịn ăn trong vòng 1 ngày để đảm bảo quá trình vận chuyển diễn ra an toàn và giảm thiểu tổn thất.
Trên đây là hướng dẫn chi tiết về việc nuôi cá chẽm trong ao. Hy vọng những thông tin này sẽ giúp bà con có cái nhìn rõ ràng và thực hiện quy trình nuôi cá hiệu quả, từ đó đạt được kết quả tốt nhất và nâng cao thu nhập. Nếu bà con còn bất kỳ thắc mắc nào, đừng ngần ngại hãy liên hệ với BIOGENCY qua hotline 0909 538 514 nhé!
>>> Xem thêm: Phòng và trị một số bệnh thường gặp khi nuôi cá chẽm
Chịu trách nhiệm nội dung
Phó Giám Đốc - Đồng Thị Tú Anh
