Dầu mỡ trong nước thải từ hoạt động chế biến thực phẩm, nhà hàng hay sản xuất là vấn đề nghiêm trọng gây tắc nghẽn đường ống và ô nhiễm môi trường. Sử dụng men vi sinh xử lý dầu mỡ được đánh giá là phương pháp tối ưu, thay thế hiệu quả cho các hóa chất truyền thống nhờ tính an toàn và hiệu quả lâu dài. Cùng BIOGENCY theo dõi qua bài viết dưới đây nhé!
Cơ chế hoạt động của men vi sinh xử lý dầu mỡ trong nước thải
Men vi sinh xử lý dầu mỡ hoạt động dựa trên cơ chế sinh học tự nhiên, tận dụng khả năng phân hủy chất hữu cơ của các vi sinh vật có lợi. Quá trình này diễn ra qua hai giai đoạn chính:
- Giai đoạn thủy phân: Các enzyme thủy phân do vi sinh vật tiết ra sẽ phá vỡ các phân tử dầu mỡ lớn, phức tạp thành những hợp chất nhỏ hơn và đơn giản hơn. Đây là bước khởi đầu quan trọng giúp biến đổi cấu trúc của dầu mỡ từ dạng khó phân hủy thành dạng dễ xử lý.
- Giai đoạn oxy hóa: Vi sinh vật sử dụng các phân tử dầu mỡ đã được thủy phân làm nguồn thức ăn, chuyển hóa chúng thành các sản phẩm cuối như carbon dioxide và nước – những chất hoàn toàn vô hại với môi trường.
Các chủng vi sinh vật chính tham gia vào quá trình này bao gồm Bacillus subtilis, Bacillus megaterium, Bacillus circulans từ nhóm vi khuẩn, cùng với các chủng Pseudomonas và Alcaligenes. Ngoài ra, một số loại nấm như Aspergillus, Penicillium, Trichoderma và xạ khuẩn Actinomycetes, Streptomyces cũng đóng vai trò quan trọng trong việc phân hủy dầu mỡ.
Khi được bổ sung vào hệ thống xử lý, các men vi sinh sẽ bám trú và phát triển tại thành đường ống, xem đó như “ngôi nhà” của chúng. Mỗi khi dầu mỡ đi qua, chúng sẽ ngay lập tức tiến hành phân hủy và tiêu thụ, đồng thời tăng sinh khối theo thời gian. Quá trình này diễn ra liên tục, tạo thành một hệ sinh thái vi sinh ổn định và hiệu quả.
Lợi ích vượt trội của men vi sinh xử lý dầu mỡ trong nước thải
Việc áp dụng men vi sinh xử lý dầu mỡ mang lại nhiều lợi ích vượt trội so với các phương pháp truyền thống, đặc biệt là so với việc sử dụng hóa chất.
– Giải quyết triệt để và ổn định lâu dài:
Khác với hóa chất chỉ mang tính chất xử lý tạm thời, men vi sinh tạo ra giải pháp căn cơ và bền vững. Vi sinh vật sau khi được bổ sung sẽ tích tụ và bám dính trên bề mặt đường ống, hình thành một lớp màng sinh học (biofilm) hoạt động liên tục. Theo thời gian, quần thể vi sinh sẽ sinh sôi và phát triển, làm tăng đáng kể tốc độ phân hủy dầu mỡ.
Điều quan trọng là chất béo sau khi bị phân hủy hoàn toàn sẽ không thể hình thành lại lớp dầu mỡ ban đầu, giúp đường ống luôn thông thoáng. Quá trình này tạo ra một chu trình khép kín: càng nhiều dầu mỡ thì vi sinh vật càng phát triển mạnh, từ đó khả năng xử lý càng được nâng cao.
– Thân thiện môi trường, không tạo chất độc hại:
Men vi sinh xử lý dầu mỡ là tập hợp các vi sinh vật có trong tự nhiên, hoàn toàn không gây hại cho người sử dụng và thân thiện với môi trường. Các sản phẩm cuối của quá trình phân hủy chỉ là carbon dioxide và nước – những chất hoàn toàn vô hại và có thể được thải ra môi trường mà không gây ô nhiễm.
Ngược lại, việc sử dụng hóa chất không chỉ gây độc hại cho môi trường và người sử dụng mà còn tạo ra các chất thải phụ có thể gây tổn hại lâu dài. Hơn nữa, sử dụng hóa chất với tần suất cao có thể gây ăn mòn và phá hủy hệ thống đường ống, dẫn đến chi phí sửa chữa, thay thế cao.
– Tiết kiệm chi phí:
Mặc dù chi phí đầu tư ban đầu cho men vi sinh có thể cao hơn hóa chất, nhưng về lâu dài, đây là giải pháp tiết kiệm chi phí đáng kể.
- Lâu dài chỉ cần duy trì: Sau giai đoạn thiết lập ban đầu, hệ thống vi sinh sẽ ổn định và chỉ cần bổ sung định kỳ với liều lượng nhỏ hơn nhiều. Điều này có nghĩa là mỗi lần sử dụng tiếp theo, chi phí sẽ thấp hơn đáng kể do hệ thống đã được thiết lập và hoạt động ổn định.
- Tiết kiệm chi phí bảo dưỡng: Do khả năng phân hủy triệt để dầu mỡ và ngăn chặn sự tích tụ, việc sử dụng men vi sinh giúp giảm đáng kể tần suất vệ sinh đường ống và bể tách mỡ. Điều này không chỉ tiết kiệm chi phí nhân công mà còn giảm thời gian ngừng hoạt động của hệ thống.
- Giảm chi phí vận hành tổng thể: Hệ thống được duy trì sạch sẽ và hoạt động hiệu quả sẽ tiêu thụ ít năng lượng hơn, đồng thời giảm nguy cơ hỏng hóc và cần sửa chữa khẩn cấp.
Men vi sinh xử lý dầu mỡ nước thải hiệu quả Microbe-Lift DGTT
Trong bối cảnh nhu cầu xử lý dầu mỡ ngày càng tăng cao, sản phẩm Microbe-Lift DGTT của hãng Ecological Laboratories (Mỹ) được đánh giá là một trong những giải pháp tiên tiến nhất hiện nay.
– Đặc tính vi sinh trong Microbe-Lift DGTT:
Microbe-Lift DGTT là một chế phẩm vi sinh được nghiên cứu và sản xuất tại Mỹ, chứa tập hợp các chủng vi sinh vật được nuôi cấy với hoạt tính cao. Sản phẩm được sản xuất dưới dạng dung dịch lỏng với màu xanh lá cây đặc trưng và mùi hương chanh dễ chịu.
Thành phần chính của sản phẩm bao gồm các chủng vi sinh vật chuyên biệt trong việc phân hủy dầu mỡ:
- Bacillus subtilis: Chủng vi khuẩn có khả năng sản sinh enzyme mạnh, chuyên phân hủy các hợp chất hữu cơ phức tạp.
- Bacillus megaterium: Loài vi khuẩn có khả năng thích nghi cao với nhiều môi trường khác nhau.
- Bacillus circulans: Chủng vi khuẩn hiệu quả trong việc phân hủy chất béo và protein.
Các vi sinh vật này được nuôi cấy trong điều kiện kiểm soát chặt chẽ để đảm bảo hoạt tính cao nhất. Chúng có thể hoạt động hiệu quả trong điều kiện pH từ 4 – 9, nhiệt độ từ 4°C đến 40°C và độ mặn dưới 4%, phù hợp với hầu hết các điều kiện xử lý nước thải thực tế.
– Ưu điểm nổi bật của Microbe-Lift DGTT:
- Dạng lỏng kích hoạt nhanh: Khác với các sản phẩm dạng bột cần ngâm ủ, Microbe-Lift DGTT ở dạng lỏng cho phép kích hoạt ngay lập tức mà không cần thời gian chuẩn bị. Điều này giúp tiết kiệm thời gian và đảm bảo hiệu quả xử lý tức thì.
- Khả năng phân hủy nhanh chóng: Sản phẩm có tốc độ phá vỡ các chất béo, dầu mỡ nhanh hơn nhiều lần so với các chế phẩm vi sinh thông thường, giúp giải quyết nhanh chóng tình trạng tắc nghẽn và tích tụ dầu mỡ.
- Giảm mùi hôi hiệu quả: Quá trình phân hủy dầu mỡ của vi sinh vật không chỉ loại bỏ nguyên nhân gây mùi mà còn tạo ra môi trường không thuận lợi cho các vi khuẩn gây mùi hôi phát triển.
- Hóa lỏng chất béo: Vi sinh vật tiết ra các enzyme đặc biệt có khả năng hóa lỏng các chất béo đông đặc, giúp quá trình vệ sinh trở nên dễ dàng hơn và ngăn chặn hiện tượng tắc nghẽn đường ống.
- Hoạt động ổn định lâu dài: Một khi được thiết lập, quần thể vi sinh sẽ duy trì hoạt động ổn định trong thời gian dài, chỉ cần bổ sung định kỳ với liều lượng duy trì thấp.
– Cách sử dụng và bảo quản men vi sinh xử lý dầu mỡ:
Hướng dẫn sử dụng:
- Phân bổ sản phẩm theo tỷ lệ 9:1, với 90% cho đường ống thoát nước và 10% cho bể tách mỡ.
- Bổ sung vào thời điểm ít hoạt động nhất trong ngày (thường là ban đêm) để vi sinh vật có thời gian phát triển tối ưu.
- Chia nhỏ liều lượng theo từng ngày thay vì sử dụng một lần với số lượng lớn để đạt hiệu quả cao nhất.
- Sau khi sử dụng, nên chờ 4 – 6 giờ trước khi hệ thống hoạt động trở lại để vi sinh vật có thời gian bám trụ và phát triển.
Liều lượng khuyến nghị:
- Thể tích dưới 5m3: Tuần đầu sử dụng 1 gallon, các tuần tiếp theo 1/4 gallon/tuần, duy trì 1/4 gallon/tháng.
- Thể tích 5 – 20m3: Tuần đầu 2 gallon, các tuần tiếp theo 1/2 gallon/tuần, duy trì 1/2 gallon/tháng.
- Thể tích trên 20m3: 1 gallon/10m³ cho tuần đầu, sau đó 1/4 gallon/10m3 cho duy trì.
Bảo quản sản phẩm:
- Để ở nơi khô thoáng, không có ánh sáng mặt trời trực tiếp.
- Nhiệt độ bảo quản lý tưởng từ 10 – 40°C.
- Hạn dùng 2 năm kể từ ngày sản xuất (với sản phẩm chưa mở nắp).
- Sau khi mở nắp, nên sử dụng hết trong vòng 6 tháng để đảm bảo hiệu quả tối ưu.
Men vi sinh xử lý dầu mỡ đại diện cho sự tiến bộ vượt bậc trong công nghệ xử lý nước thải, mang lại giải pháp toàn diện, bền vững và thân thiện với môi trường. Vì thế, đây chính là hướng đi tất yếu cho các doanh nghiệp và cơ sở quan tâm đến phát triển bền vững. BIOGENCY cam kết mang đến sản phẩm vi sinh chất lượng cao, hỗ trợ khách hàng xây dựng hệ thống xử lý nước thải hiệu quả, tối ưu chi phí. Liên hệ ngay HOTLINE 0909 538 514 để được hỗ trợ!
>>>Xem thêm: Quy định về lượng dầu mỡ trong nước thải và cách xử lý nhanh chóng
