Vitamin có vai trò đặc biệt đối với sự phát triển của tôm. Bổ sung vitamin đầy đủ và đúng cách sẽ giúp thúc đẩy nhanh quá trình tăng trưởng của tôm. Trong bài viết này, hãy cùng BIOGENCY tìm hiểu về vai trò của các loại vitamin đối với tôm và cách bổ sung vitamin cho tôm bà con nhé!
Những loại vitamin cần thiết cho tôm
Vitamin là chất dinh dưỡng vô cùng thiết yếu có trong thực phẩm. Vitamin có thể thực hiện các chức năng trong hệ thống cơ thể và giúp duy trì sức khỏe tối ưu cho tôm nuôi. Nhu cầu vitamin của tôm sẽ chịu ảnh hưởng bởi nhiều yếu tố như: giai đoạn phát triển, kích thước, yếu tố môi trường,… Vitamin cần thiết cho tôm được chia thành hai nhóm, mỗi nhóm sẽ có những vai trò riêng.
| Đặc tính | Vitamin tan trong chất béo | Vitamin tan trong nước |
| Tên vitamin | Vitamin A, vitamin D, vitamin E, vitamin K | Vitamin B, vitamin C, nhóm Inositol, Biotin, Choline |
| Độ bền | Bền | Không bền, dễ bị oxy hóa; nhiệt độ cao dễ phân hủy |
| Khả năng lưu trữ | Lưu trữ lượng lớn ở gan và mỡ | Lưu trữ có giới hạn, dễ bị đào thải |
| Tốc độ chuyển hóa | Chuyển hóa chậm | Chuyển hóa nhanh |
Vai trò của các loại vitamin đối với tôm
Nhóm vitamin tan trong chất béo
- Vitamin A: ảnh hưởng đến thị lực của tôm. Vitamin A giúp bảo vệ lớp vỏ, đường ruột và cơ của tôm.
- Vitamin D: giúp chuyển hóa canxi, photpho từ khoáng mà chúng ta bổ sung vào nước và thức ăn, giúp cơ thịt và vỏ tôm chắc khỏe hơn.
- Vitamin E: chống oxy hóa, có vai trò quan trọng trong hệ hô hấp, giúp tổng hợp ADN.
- Vitamin K: giúp duy trì sự đông máu.
Nhóm vitamin tan trong nước
- Vitamin B: vitamin nhóm B đóng vai trò quan trọng trong quá trình sống của tôm. Khi tôm thiếu vitamin B sẽ mắc các bệnh lý, gây thiệt hại đáng kể đến năng suất tôm cuối vụ.
- Inositol: tham gia vào quá trình hình thành tế bào gan tụy và chuyển những hóa dưỡng chất trong gan tôm.
- Biotin: ảnh hưởng hoạt động của enzyme tiêu hóa.
- Choline: ảnh hưởng đến quá trình tiêu hóa và tăng trưởng.
- Vitamin C: quan trọng nhất trong nhóm vitamin cho tôm. Chống oxy hóa mạnh, trung hòa gốc tự do, tăng miễn dịch, giảm stress, giúp vết thương nhanh lành và giảm tác động của NH3, NO₂⁻ cùng kháng sinh.
Tham khảo: Cách bổ sung vitamin C cho tôm
Dấu hiệu nhận biết đặc thù khi tôm thiếu vitamin
Vitamin là chất dinh dưỡng thiết yếu được tìm thấy trong hầu hết các loại thực phẩm. Chúng thực hiện các chức năng cụ thể và quan trọng trong hàng loạt hệ thống cơ thể và đây là điều rất quan trọng để duy trì sức khỏe ở mức tối ưu cho tôm. Vậy khi tôm thiếu vitamin thì sẽ có những dấu hiệu gì, cùng xem qua bảng dưới đây để có thể khoanh vùng được tình trạng của tôm:
| Nhóm | Dấu hiệu thiếu hụt vitamin ở tôm theo từng loại |
| Nhóm vitamin tan trong chất béo | Vitamin A: tôm chậm lớn, ăn ít, tôm có màu nhợt nhạt, mắt đục. |
| Vitamin D: tôm chậm lớn, gan bị teo lại, giảm ăn. | |
| Vitamin E: tôm chậm lớn. | |
| Vitamin K: tôm chậm lớn. | |
| Nhóm vitamin tan trong nước | Vitamin B: tôm giảm ăn và chậm lớn; vỏ có màu sẫm, vận động kém đi. |
| Inositol: vỏ tôm có màu sẫm, chậm phát triển và gan tôm bị tổn thương. | |
| Biotin: phát triển chậm, tiêu hóa kém đi. | |
| Choline: chán ăn, chậm lớn và hệ tiêu hóa kém. | |
| Vitamin C: chậm lớn, độ phục hồi vết thương kém, khi chết có màu đen. |
Các cách bổ sung vitamin cho tôm
Bổ sung vitamin cho tôm đầy đủ và đúng cách sẽ giúp tôm nhanh phát triển và khỏe mạnh, sau đây là những cách bổ sung vitamin cho tôm bà con có thể tham khảo.
- Trộn vào thức ăn: Bổ sung vitamin thông qua trộn vào thức ăn là cách phổ biến nhất. Bà con trộn vào thức ăn và để khoảng thời gian từ 20 phút đến 30 phút để vitamin thấm đều, sau đó mới tiến hành cho tôm ăn. Để đánh giá quá trình hấp thụ thức ăn chứa vitamin của tôm có phù hợp hay không, bà con có thể kiểm tra nhá ăn thường xuyên. Từ đó sẽ có những phương pháp tăng, giảm liều lượng vitamin cho tôm hợp lý với ao của mình.
- Pha loãng vào nước: Pha vitamin với nước rồi tạt đều mặt ao, thường dùng khi tôm giảm ăn, sau khi sốc môi trường, sau thu tỉa hoặc lúc tôm lột xác đồng loạt. Điểm yếu là vitamin bị pha loãng trong khối nước lớn, tôm hấp thu được bao nhiêu rất khó kiểm soát và khá tốn liều.
- Thức ăn tự nhiên trong ao: Giữ tảo và động vật phù du phát triển tốt thì tôm có thêm nguồn vitamin dạng sinh học, ăn rải rác suốt cả ngày cho tôm. Chỉ có điều bà con sẽ không định lượng được, mọi thứ phụ thuộc màu nước và mật độ nuôi.
Bổ sung vitamin cho tôm đầy đủ giúp tôm nhanh phát triển và khỏe mạnh.
Nhu cầu về vitamin của tôm phụ thuộc vào yếu tố nào?
Chế độ vitamin cho tôm không có công thức chung mà được xác định theo từng loại vitamin và điều kiện nuôi. Do đó, các yếu tố ảnh hưởng đến nhu cầu vitamin của tôm bao gồm:
- Kích thước, tốc độ tăng trưởng và thói quen ăn của tôm.
- Khả năng tổng hợp vitamin từ đường ruột tôm.
- Hình thức nuôi: siêu thâm canh, thâm canh hay bán thâm canh.
- Mức độ sẵn có của vi sinh vật làm nguồn thức ăn tự nhiên trong ao.
- Mức dinh dưỡng trong khẩu phần và quy trình sản xuất thức ăn.
- Trạng thái sinh lý và đặc tính lý hóa của tôm.
Bổ sung vitamin trong điều kiện thâm canh không chỉ thúc đẩy tăng trưởng mà còn ngăn ngừa các bệnh lý do thiếu hụt vitamin.
Mỗi nhóm vitamin đảm nhiệm một vai trò riêng với tôm, và dấu hiệu thiếu hụt thường biểu hiện qua tốc độ tăng trưởng, màu sắc, khả năng tiêu hóa. Nắm được các nhóm vitamin và cách bổ sung sẽ giúp bà con chủ động hơn trong quản lý dinh dưỡng. Nếu cần tư vấn thêm, bà con liên hệ BIOGENCY qua HOTLINE 0909 538 514.
>>>Xem thêm: Nhu cầu dinh dưỡng của tôm giống và tôm trưởng thành khác nhau như thế nào?
