Ngày nay nghề nuôi tôm đang thực sự gặp nhiều khó khăn cũng như thách thức do thay đổi thời tiết, bị ô nhiễm môi trường và dịch bệnh khiến con giống rất khó sinh trưởng và phát triển. Nhận biết tình hình có nhiều bấp bênh nên nhiều bà con ở vùng Nghi Sơn Thanh Hóa cùng những nông dân tại các tỉnh miền Tây đã phát triển mô hình nuôi tôm 4 giai đoạn trong ao nổi có mái che. Vậy mô hình này có khả quan hay không? Quy trình nuôi ra sao? Mời bà con cùng Biogency đi tìm hiểu.
Các nội dung chính
Quy trình nuôi tôm 4 giai đoạn trong ao nổi có mái che
Dưới đây là 4 giai đoạn nuôi tôm trong ao nổi có thiết lập mái che được bà con sử dụng rộng rãi.
Giai đoạn 1: Làm ao ương nuôi con giống
Giai đoạn này các yêu cầu kỹ thuật bao gồm:
- Mặt bể ương cần cao hơn so với đáy và có lắp đặt hệ thống vặn xả giúp quy trình sang tôm trở nên dễ dàng hơn.
- Độ dốc của bể ương lớn hướng về tầm khoảng 5% thuận tiện cho việc vớt rác.
- Sử dụng các lán che nắng bằng lưới che mưa, nắng hạn chế tối đa các tác động của môi trường đối với con giống.
- Về diện tích ao, bà con nên đào ao có dạng hình tròn hoặc hình chữ nhật, khoảng 50 – 100 m². Bên dưới ao được lót bạt HDPE toàn bộ đồng thời có thêm 1 máy sục khí công suất khoảng 3 kW.
- Mật độ con giống 4.000 con/m2.
- Thời gian ương: 18 ngày.
Giai đoạn 2: Tiến hành nuôi tôm thẻ chân trắng
Giai đoạn này yêu cầu những vấn đề kỹ thuật như:
- Về bể nuôi: Là dạng hình tròn hoặc hình chữ nhật khoảng 200 – 250 m² và có mái che. Phần bờ ao phải cao hơn mức nước 0,3 – 0,5 m, rộng > 2 m làm đường đi lại. Trên bờ có hệ thống điện và động cơ của máy quạt nước. Ngoài ra bờ ao cần được gia cố bằng bê tông. Trường hợp tiết kiệm chi phí bà con nên chọn lót bạt HDPE với độ dày 0,76 – 1 mm.
- San ao ngăn cách sao cho mỗi ao có diện tích 800m2.
- Mật độ con giống: 550 con/m2.
- Thời gian nuôi 20 ngày kể từ ngày sang con giống từ ao ương.
Giai đoạn 3: San tôm ươm thành phẩm
Trong giai đoạn này bà con tiếp tục san con giống với mật độ thưa hơn. Ngoài ra đặc điểm của ao nuôi trong giai đoạn này cũng khác, cụ thể:
- Ao thiết kế nổi hoặc chìm vẫn lót bạt HDPE toàn bộ. Phần rốn ao được thiết kế ở giữa có hệ thống ống dẫn xiphong giúp dẫn chất thải ở giữa ao ra ao chứa bùn.
- Mỗi ao cần được lắp 1 máy sục khí có công suất vừa phải 2,5 kW và 1 quạt nước 2,5 kW từ 8-12 cánh.
- Ao nhỏ được ngăn diện tích 800m2 với mật độ 220-250con/m2.
- Thời gian nuôi 15 ngày.
Giai đoạn 4: Tiếp tục nuôi tôm thành phẩm chuẩn bị thu hoạch
Trong giai đoạn này bà con tiếp tục san tôm từ giai đoạn trước lọc và nuôi tiếp để chuẩn bị thu hoạch, cụ thể
- Ao nuôi cần có diện tích 1000 – 1.200 m². Thiết kế rốn ao tương tự giai đoạn 3 với máy sục khí công suất lớn hơn 3,5 kW và 2 giàn quạt công suất 3,5 kW.
- Mật độ 120-130 con/m2.
Tham khảo: Mô hình nuôi tôm 3 giai đoạn
Một số yêu cầu khác khi nuôi tôm 4 giai đoạn trong ao nổi có mái che
Dưới đây là các yêu cầu mà bà con cần chú ý trong khi nuôi tôm thương phẩm:
Xây dựng ao xử lý nước/cấp nước đạt chuẩn
- Ao chứa bùn: Chứa bùn thải từ các ao nuôi xiphong ra và để lắng 2 – 5 ngày. Khi bùn chìm xuống bơm thêm nước và chất hữu cơ lơ lửng đưa về ao thô thả cá rô phi.
- Ao lắng thô: Lấy từ kênh cấp vào ao lắng được lọc qua hệ thống lọc ngầm ở giữa ao để nuôi cá rô phi. Mật độ rô phi trong ao 3 – 5 con/m2 mỗi con cỡ ≤ 50g/con.
- Ao xử lý: Dùng để xử lý các chất hữu cơ, mầm bệnh. Mô hình ao là kiểu nước chảy theo đường zíc zắc từ trên xuống. Tạp chất tại đây được xử lý bà con các loại hóa chất nhằm lắng tụ chất hữu cơ và diệt mầm bệnh.
- Ao sẵn sàng: Dùng để chứa nước đã sạch mầm bệnh đạt chuẩn dùng để cấp vào ao nuôi. Ao cũng được lặp đặt thêm hệ thống giàn quạt với 12 – 14 cánh 2,5 kW.
Tham khảo: Cách cân bằng sinh thái ao nuôi
Xử lý nước đạt chuẩn
Nguồn nước đưa vào ao nuôi được lấy từ kênh cấp chung, sau đó sẽ được xử lý qua bể lọc ngầm ở đáy ao. Nước được lắng thô từ 1 đến 2 ngày mới bơm sang ao xử lý. Tại đây nước được khử bằng PAC nồng độ 5 ppm và thuốc tím nồng độ 4 – 5 ppm sau đó xử lý tiếp bằng TCCA với nồng độ 5 ppm và Chlorine 15 ppm. Khi này nước đã sạch khuẩn, mầm bệnh, đồng thời không có tạp chất và đã sẵn sàng chuyển sang ao nuôi.
Tham khảo: Quy trình xử lý nước ao tôm
Kỹ thuật thả giống tuân thủ TCVN 10257:2014
Tôm phải đạt cỡ PL12 trở lên tức chiều dài 9 – 11 mm, khỏe mạnh, đồng đều, không dị tật, dị hình, nhanh nhẹn. Đồng thời tôm phải được mua từ trại giống có đủ điều kiện theo quy định của Bộ NN&PTNT.
Khi vận chuyển tôm giống về cơ sở nuôi, bà con hãy chú ý việc cân bằng nhiệt độ từ túi đựng tôm giống với ao trong khoảng 15 – 20 phút rồi mới tiến hành thả tôm. Thời gian thích hợp để thả con giống là vào buổi sáng (từ 6 – 8h) cũng có thể chọn buổi chiều (từ 16 – 17h) đảm bảo mật độ theo đúng yêu cầu bên trên trong từng giai đoạn.
Tham khảo: TCVN 10257:2014
Yêu cầu về thức ăn nuôi tôm
Thức ăn cho tôm là dạng viên công nghiệp có tên trong danh mục được lưu hành tại Việt Nam có lượng đạm trên 40%. Ngoài ra định kỳ cần phải bổ sung men tiêu, khoáng chất Ca, P,..vitamin và các axit amin thiết yếu cho tôm giống.
Chú ý:
- Tôm ương trong tuần đầu cần được cho ăn 8 lần/ngày với thức ăn khoảng 0, 1.
- Tuần tiếp theo cho ăn bà con thức ăn số 1 với hàm lượng đạm trên 43%, 7 bữa/ngày
- Tuần 3 vẫn thức ăn như tuần 2 nhưng giảm xuống còn 6 bữa/ngày.
Tham khảo:
Khi nào thì thu hoạch?
Nuôi tôm 4 giai đoạn trong ao nổi có mái che đạt đến trọng lượng nhất định tùy thuộc nhu cầu thị trường bà con sẽ tiến hành thu hoạch, cụ thể:
- Rút cạn nước trong ao xuống 50% .
- Sử dụng lưới quét kéo và thu tôm đưa lên bờ cho vào thùng có sục.
- Khi đã thu hoạch tôm xong thì xả nước còn lại ra ao chứa bùn để lắng rồi chuyển qua ao xử lý.
Nhìn chung quy trình nuôi tôm 4 giai đoạn trong ao nổi có mái che tương đối phức tạp đòi hỏi kỹ thuật tốt. Vậy làm sao để có được những kỹ thuật này? Hãy liên hệ Biogency qua HOTLINE 0909 538 514 bà con nhé!
Chịu trách nhiệm nội dung
Phó Giám Đốc - Đồng Thị Tú Anh
