Nuôi cá kèo là một trong những nghề mang lại giá trị kinh tế cao đặc biệt phổ biến ở các vùng ven biển Việt Nam. Để đạt được hiệu quả và năng suất cao trong việc nuôi loài cá này, người nuôi cần nắm vững các kỹ thuật chăm sóc, quản lý môi trường nước, cũng như các phương pháp phòng ngừa bệnh tật. Trong bài viết dưới đây, BIOGENCY sẽ cùng bà con tìm hiểu những bí quyết và kinh nghiệm quan trọng giúp tối ưu hóa quá trình nuôi cá kèo để mang lại lợi nhuận cao nhất.
Đảm bảo diện tích ao nuôi cá kèo từ 1000m2 trở lên
Để đảm bảo hiệu quả và năng suất cao trong việc nuôi cá kèo, việc chọn diện tích ao nuôi đóng vai trò cực kỳ quan trọng. Diện tích ao nuôi cá kèo nên đạt tối thiểu 1.000 m² nhằm tạo điều kiện cho cá có không gian rộng rãi để di chuyển và phát triển khỏe mạnh. Độ sâu của ao cần đạt ít nhất 1,5 mét và phải được xây dựng sao cho cao hơn mức triều cường ít nhất 0,5 mét để tránh tình trạng nước triều dâng vào.
Ngoài ra, bờ ao cũng cần được thiết kế với độ cao tối thiểu 3 mét để đảm bảo an toàn và giảm thiểu nguy cơ cá kèo thoát ra ngoài. Vị trí của ao nuôi cũng cần được đặt gần nguồn nước sạch và nguồn thức ăn tự nhiên để đảm bảo nguồn cung cấp thực phẩm phong phú cho cá. Để bảo vệ ao nuôi khỏi các yếu tố gây hại như lá cây, rác thải hay động vật hoang dã, bà con có thể tiến hành giăng lưới quanh bờ ao.
Cần cải tạo ao nuôi trước khi gây màu nước và thả giống
Đầu tiên, bà con cần thực hiện việc tát cạn nước ao, tu sửa bờ cống cấp thoát nước một cách kỹ lưỡng và tiến hành vét bùn đáy ao nhưng chỉ giữ lại lớp bùn từ 20-30 cm. Lớp bùn này không chỉ tạo nền tảng ổn định cho ao mà còn giúp sinh vật đáy phát triển mạnh mẽ hơn. Bên cạnh đó, việc rắc vôi bột đều khắp đáy và quanh bờ ao là cần thiết để tạo sự tơi xốp cho môi trường đáy, tiêu diệt ký sinh trùng gây bệnh.
Lượng vôi bón sẽ tùy thuộc vào pH của đất, nếu ao có đất thịt với pH ≥ 6,5, lượng vôi cần bón là 8-10 kg/100 m², còn với ao đất sét có pH < 6,5, bà con cần bón 10-15 kg/100 m². Sau khi bón vôi, bà con nên cấp nước vào ao và tháo rửa từ 1-2 lần để đảm bảo ao sạch và an toàn. Thời gian phơi ao là một yếu tố quan trọng và phải được điều chỉnh phù hợp với điều kiện thời tiết. Thông thường, ao nên được phơi trong khoảng 5-7 ngày hoặc cho đến khi đáy ao khô và có dấu hiệu nứt chân chim.
Tuy nhiên, đối với ao bị nhiễm phèn, bà con chỉ nên phơi khô đáy mà không để nứt chân chim nhằm tránh gây tổn hại đến đất nền. Khi cấp nước vào ao, bà con nên sử dụng túi lọc để lọc sạch nguồn nước và ngăn chặn sự xâm nhập của các sinh vật khác. Ngoài ra, khi mực nước đạt từ 1-1,2 m, bà con có thể tiến hành bón phân để gây màu nước nhằm tạo điều kiện thuận lợi cho việc nuôi cá kèo đạt năng suất cao.
Chú ý khi cho cá ăn
Khi nuôi cá kèo, việc cho ăn đúng cách đóng vai trò vô cùng quan trọng trong việc đảm bảo sức khỏe và tốc độ phát triển của đàn cá. Đối với thức ăn chế biến tại chỗ, công thức hợp lý bao gồm cám gạo chiếm từ 60-70% và bột cá từ 30-40%. Bên cạnh đó là việc kết hợp với các thành phần như premix, khoáng chất và các vitamin quan trọng, giúp tăng khả năng tiêu hóa và hấp thụ dinh dưỡng của cá. Xem thêm: Đặc điểm sinh học và tập tính của cá kèo>>>
Hàm lượng đạm trong thức ăn cần được điều chỉnh theo từng giai đoạn phát triển của cá: từ 25% trong hai tháng đầu, sau đó giảm dần xuống 22% rồi 20% vào tháng thứ 3-4, và cuối cùng là 18% cho hai tháng cuối cùng trước khi thu hoạch. Khẩu phần thức ăn nên chiếm từ 4-6% trọng lượng toàn đàn cá mỗi ngày và được chia thành hai bữa vào sáng sớm và chiều mát để đảm bảo cá có đủ năng lượng cho cả ngày.
Trong trường hợp sử dụng thức ăn công nghiệp, bà con cần chú ý lựa chọn kích cỡ viên thức ăn phù hợp với kích thước miệng cá. Hàm lượng đạm trong thức ăn công nghiệp cũng cần phải linh hoạt điều chỉnh theo độ tuổi của cá thông thường sẽ dao động từ 18-25%. Lượng thức ăn công nghiệp nên chiếm từ 1-1,5% trọng lượng thân cá mỗi ngày để đảm bảo đủ dinh dưỡng nhưng không gây lãng phí.
Bổ sung men vi sinh để tăng cường lợi khuẩn cho đường ruột
Men vi sinh giúp tăng cường lợi khuẩn cho đường ruột, không chỉ kích thích cá ăn nhiều hơn mà còn hỗ trợ quá trình tiêu hóa hiệu quả nhằm giúp cá phát triển mạnh mẽ và đều đặn. Đồng thời, việc bổ sung Vitamin C và premix vào khẩu phần ăn cũng là biện pháp quan trọng để tăng cường sức đề kháng, giúp cá chống chọi tốt hơn với các tác nhân gây bệnh từ môi trường nuôi.
Đặc biệt, sản phẩm Microbe-Lift DFM là một loại men vi sinh chất lượng cao được khuyến khích sử dụng để tối ưu hóa sức khỏe đường ruột và tăng cường hệ miễn dịch cho cá. Với công thức chứa các chủng vi sinh vật có lợi, Microbe-Lift DFM không chỉ giúp cải thiện quá trình tiêu hóa mà còn hỗ trợ hệ miễn dịch, giúp cá kèo phát triển nhanh hơn. Việc sử dụng men vi sinh như Microbe-Lift DFM trong nuôi cá kèo không chỉ là một giải pháp bảo vệ sức khỏe cho đàn cá mà còn là một bước tiến trong việc nâng cao năng suất và hiệu quả kinh tế cho người nuôi.
Tránh dùng những kháng sinh bị cấm
Trong quá trình nuôi cá kèo, việc sử dụng thuốc kháng sinh cần được quản lý một cách thận trọng để đảm bảo sức khỏe cho cá cũng như an toàn cho người tiêu dùng. Một số loại kháng sinh có thể mang lại hiệu quả nhanh chóng, nhưng việc lạm dụng sẽ gây hại cho sức khỏe của cá và để lại dư lượng kháng sinh trong sản phẩm thủy sản.
Đặc biệt, việc sử dụng các loại kháng sinh không rõ nguồn gốc có thể dẫn đến hiện tượng kháng thuốc, khiến các biện pháp điều trị sau này trở nên kém hiệu quả. Ngoài ra, dư lượng kháng sinh tồn dư trong nước thải từ các ao nuôi còn gây ảnh hưởng nghiêm trọng đến môi trường nước, làm mất cân bằng sinh thái và ảnh hưởng đến hệ sinh vật khác. Vì vậy, để đảm bảo nuôi cá kèo an toàn và bền vững, người nuôi cần tuân thủ nghiêm ngặt các quy định về sử dụng thuốc kháng sinh. Xem thêm: Danh mục kháng sinh cấm trong nuôi trồng thủy sản>>>
Chăm sóc và quản lý môi trường ao nuôi cá kèo xuyên suốt mùa vụ
Mỗi ngày, người nuôi cần thường xuyên theo dõi và kiểm tra mực nước trong ao để đảm bảo các điều kiện thủy lý hóa như nhiệt độ, độ pH, độ trong và độ mặn luôn duy trì ở mức phù hợp cho sự phát triển của cá kèo. Bên cạnh đó, việc kiểm tra bờ ao và hệ thống cống nước cũng không kém phần quan trọng bởi sự xuất hiện của các loài cua còng có thể làm suy giảm chất lượng môi trường nuôi. Đặc biệt, nguồn nước cấp vào ao trong mùa mưa thường có xu hướng giảm độ mặn, do đó, việc điều chỉnh độ mặn của nước cấp là rất cần thiết.
Đồng thời, bà con cũng nên theo dõi sát sao tình trạng của đàn cá trong ao nhằm kịp thời phát hiện và xử lý những biểu hiện bất thường. Ngoài ra, bà con nên sử dụng chế phẩm sinh học định kỳ để xử lý các khí độc sinh ra trong ao, tạo điều kiện tốt nhất cho sự phát triển của cá kèo.
Có thể thấy rằng, việc nuôi cá kèo hiệu quả và đạt năng suất cao đòi hỏi sự kết hợp giữa kỹ thuật nuôi trồng và việc chăm sóc, quản lý môi trường ao nuôi. Đồng thời, việc bổ sung các sản phẩm vi sinh cũng giúp tăng cường lợi khuẩn đường ruột cho cá. Nếu bà con có bất kỳ thắc mắc nào liên quan đến sản phẩm vi sinh chất lượng cao thì hãy liên hệ với BIOGENCY qua hotline 0909 538 514 để được tư vấn nhanh nhất nhé!
>>> Xem thêm: Mô hình nuôi cá kèo trong vuông tôm hiệu quả kinh tế cao tại Cà Mau
Chịu trách nhiệm nội dung
Phó Giám Đốc - Đồng Thị Tú Anh
