Hiện nay, có nhiều mô hình nuôi tôm công nghệ cao được áp dụng thành công ở khắp Việt Nam. Những mô hình này không chỉ giúp tăng năng suất mà còn giảm chi phí. Trong bài viết dưới đây, bà con hãy cùng với Biogency tìm hiểu về 5 mô hình nuôi tôm công nghệ cao phổ biến nhất hiện nay.
Các nội dung chính
Mô hình nuôi tôm công nghệ cao trong nhà kính
Mô hình nuôi tôm công nghệ cao trong nhà kính là một phương pháp hiện đại. Phương pháp này áp dụng các kỹ thuật tiên tiến để tối ưu hóa hiệu quả và kiểm soát môi trường. Nuôi tôm trong nhà kính đạt được hiệu suất vượt trội hơn so với truyền thống. Mô hình tập trung vào ba khía cạnh bao gồm quản lý trại nuôi, kiểm soát môi trường nước và quản lý thiết bị trong ao nuôi.
Bà con có thể hiểu một cách đơn giản rằng, mô hình này sử dụng công nghệ thông tin để ghi nhận và kiểm soát các chỉ tiêu môi trường nước. Đồng thời, thông qua việc điều khiển các thiết bị trong ao như quạt nước, máy cho ăn tự động, sục oxy một cách thông minh. Mục tiêu cuối cùng là tăng lợi nhuận, nâng cao năng suất, cải thiện lợi ích kinh tế và truy xuất nguồn gốc sản phẩm.
Mô hình nuôi tôm trong nhà kính công nghệ cao là bước tiến đột phá không chỉ trong hiện tại mà còn trong tương lai. Mô hình này mang lại nhiều lợi ích cho các nhà nông. Nếu được thực hiện đúng cách, nó sẽ đem lại hiệu suất cao và tôm có chất lượng đáng kể, đáp ứng đúng tiêu chuẩn mong đợi. Dưới đây là một số ưu điểm của mô hình nuôi tôm này:
- Tăng giá trị sản phẩm: Tôm được sản xuất trong môi trường không sử dụng chất kháng sinh, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm và đáp ứng tiêu chuẩn xuất khẩu.
- Kiểm soát môi trường hiệu quả: Môi trường được điều chỉnh nhiệt độ, giảm nguy cơ dịch bệnh, và rủi ro trong quá trình nuôi tôm. Điều này còn giảm sự lây lan bệnh tới 70%, giúp tôm phát triển nhanh chóng và tăng năng suất.
- Thiết kế hiện đại và an toàn: Nhà kính được thiết kế để tiệt trùng, kết hợp với các thiết bị tiên tiến giúp đảm bảo an toàn cho ao nuôi. Ao nuôi được lót bằng bạt và sử dụng nguồn nước mặn đã qua xử lý.
Mô hình nuôi tôm công nghiệp bán thâm canh
Mô hình nuôi tôm bán thâm canh là sự kết hợp giữa quảng canh và thâm canh. Dựa vào công nghệ và môi trường tự nhiên, mô hình này tập trung vào điều khiển số lượng thả tôm và sử dụng nguồn thức ăn bên ngoài. Mật độ thả tôm dao động từ 8-10 con/m2 theo tiêu chuẩn, hoặc từ 15-24 con/m2 trên thực tế, thích hợp cho các ao nuôi nhỏ (từ 0,5-1 ha).
Mô hình nuôi tôm bán thâm canh không đòi hỏi vốn đầu tư quá lớn. Bà con chỉ cần chuẩn bị một ao đất từ 1-5 ha, độ sâu trung bình 1-2 m và thường xuyên thay nước bằng máy bơm. Thức ăn cho tôm thường là các thực phẩm tự nhiên giàu tinh bột, cho ăn từ 2 – 3 lần/ngày, với sản lượng thu được khoảng từ 500 – 2000 kg/ha/vụ.
Đối với những người không có nhiều vốn đầu tư, mô hình nuôi tôm bán thâm canh này là lựa chọn phù hợp. Chi phí vận hành của mô hình nuôi tôm bán thâm canh không quá lớn nhờ vào mật độ thả dày, sử dụng lượng thức ăn công nghiệp và công nghệ tiên tiến hơn. Tuy nhiên, chất lượng tôm thương phẩm thường kém hơn so với quảng canh, dẫn đến giá bán thấp hơn.
Mô hình nuôi tôm công nghiệp quảng canh
Mô hình nuôi tôm quảng canh là phương pháp nuôi tôm sử dụng nguồn giống và thức ăn tự nhiên, thường bằng cách lấy nước và thức ăn qua cửa cống và giữ trong một khoảng thời gian. Với mô hình này, người nông dân không cần đầu tư quá nhiều vốn, đồng thời có thể giảm chi phí.
Mô hình quảng canh cải tiến yêu cầu xây dựng ao nuôi dạng hình vuông với diện tích dưới 15.000 m2. Trong đó có một phần mương chiếm 30% tổng diện tích tôm nuôi. Đồng thời, cần xây dựng ao lắng và ao xử lý chiếm 10 – 15% diện tích nuôi. Thời gian nuôi trong mô hình này sẽ dao động từ 4 – 5 tháng, sản lượng có thể đạt được từ 150 – 500kg/ha/vụ và có thể nuôi từ 1 – 2 vụ/năm.
Mô hình nuôi tôm này có chi phí đầu tư và vận hành thấp, có thể bổ sung con giống thu gom tự nhiên hoặc nhân tạo. Tuy nhiên, bà con cần chú ý bổ sung con giống lớn để tránh tổn thất do dịch hại trong ao nhiều. So với những mô hình khác thì, năng suất và lợi nhuận của mô hình này vẫn còn thấp. Đồng thời bà con cũng khó quản lý do các ao đầm tự nhiên có kích thước không ổn định.
Mô hình nuôi tôm siêu thâm canh
Hiện nay, mô hình nuôi tôm công nghiệp siêu thâm canh đã và đang được bà con ứng dụng rất nhiều. Điều này là bởi vì mô hình này đã chứng tỏ hiệu quả kinh tế cao, đồng thời đảm bảo an toàn sinh học và giảm chi phí quản lý bệnh tật. Trong số các phương pháp, mô hình nuôi tôm siêu thâm canh trong hồ nổi đang được nhiều người chọn lựa.
Việc áp dụng mô hình này theo công nghệ Biofloc sẽ giúp người nuôi quản lý ao nuôi tôm công nghiệp một cách hiệu quả. Mô hình này bao gồm việc xây dựng 4 hồ nuôi tôm với diện tích 500m2/hồ, và 02 hồ gièo với diện tích 100m2/hồ. Hệ thống ao được trang bị cấp nước và xử lý nước, và được xây dựng từ khung thép phủ bạt HDPE với đáy hình phễu và vách đứng.
Mô hình nuôi tôm siêu thâm canh đang ngày càng được người nông dân ưa chuộng vì những lợi ích lớn mà nó mang lại. Không chỉ vậy, các chuyên gia trong lĩnh vực cũng đánh giá cao mô hình siêu thâm canh này. Theo đánh giá của họ, mô hình nuôi tôm công nghiệp siêu thâm canh trong hồ nổi có nhiều ưu điểm vượt trội:
- Các khí độc trong ao thủy sản được chuyển hóa thành protein trong sinh khối vi sinh vật dị dưỡng, tạo thành Biofloc lơ lửng trong nước và trở thành nguồn thức ăn cho tôm nuôi.
- Các chất thải được tập trung ở trung tâm ao, thuận lợi cho quá trình siphon đáy ao.
- Do hồ có diện tích nhỏ, nên việc sử dụng dàn quạt ít hơn, giúp tiết kiệm chi phí điện và nhân công vận hành hệ thống.
Mô hình nuôi tôm thẻ chân trắng nước ngọt
Mô hình nuôi tôm thẻ chân trắng là phương thức nuôi trồng thủy sản phổ biến hiện nay, mang lại hiệu quả kinh tế cao. Để nuôi thành công tôm thẻ chân trắng, cần đảm bảo nguồn nước ngọt sạch và thực hiện kỹ thuật ngọt hóa tôm giống tốt. Có hai cách tiếp cận mô hình này đó là thả tôm xuống ao nuôi hoặc khoan giếng nước ngầm tại đáy ao.
Tuy nhiên, việc nuôi tôm thẻ chân trắng trong nước ngọt không quá khả thi. Vì mô hình này có thể gây hại cho môi trường và nguồn nước. Việc kiểm soát dịch bệnh trên tôm cũng gặp nhiều khó khăn, với nguy cơ xuất hiện nhiều bệnh mới không thể kiểm soát được, trong đó bệnh tôm mềm vỏ là phổ biến nhất.
Theo một nghiên cứu của Bộ Nông nghiệp và Phát triển Nông thôn đã chỉ ra rằng việc áp dụng mô hình này có thể gây ô nhiễm toàn vùng. Đồng thời, phương pháp này sẽ biến khu vực thành vùng đất chết không thể phát triển bất kỳ loại thủy sản nào. Trong trường hợp buộc phải triển khai mô hình này, bà con nên quy hoạch thành vùng nuôi tập trung.
Trên đây là 5 mô hình nuôi tôm công nghiệp đang được áp dụng phổ biến và đạt hiệu quả kinh tế cao. Tùy thuộc vào mức vốn đầu tư, người nuôi tôm có thể lựa chọn mô hình phù hợp nhất. Nếu bà con vẫn còn bất kỳ thắc mắc nào về nội dung này hoặc các chủ đề liên quan, hãy liên hệ ngay với Biogency qua Hotline 0909 538 514 để được tư vấn chi tiết nhé!
>>> Xem thêm: Khám phá mô hình nuôi tôm 4 giai đoạn trong ao nổi có mái che
Chịu trách nhiệm nội dung
Phó Giám Đốc - Đồng Thị Tú Anh
