Trong 2 thập kỷ gần đây, nhu cầu sử dụng men vi sinh hay probiotic trong nuôi tôm ngày càng tăng cao. Tuy vậy chọn và sử dụng men vi sinh như thế nào để đạt hiệu quả cao thì không phải bà con nào cũng nắm rõ. Bài viết này, cùng BIOGENCY tổng quan về cách sử dụng vi sinh để nuôi tôm thành công mà vẫn tiết kiệm chi phí bền vững.
Xu hướng sử dụng probiotic trong nuôi tôm thay thế hoá chất
Việc lạm dụng kháng sinh, hoá chất trong nuôi tôm gây nhiều tác động tiêu cực như tồn dư kháng sinh, hoá chất trong sản phẩm, ảnh hưởng đến chất lượng và an toàn thực phẩm. Đồng thời, tình trạng vi khuẩn kháng kháng sinh gia tăng, gây khó khăn trong điều trị bệnh và làm suy giảm hệ miễn dịch của tôm, khiến tôm dễ mắc bệnh hơn. Bên cạnh đó, việc sử dụng quá mức còn gây ô nhiễm môi trường ao nuôi, làm tăng nguy cơ bùng phát dịch bệnh và khiến chi phí nuôi trồng tăng dần theo từng năm.
Trong bối cảnh trên, các sản phẩm probiotic hay men vi sinh (tổ hợp các vi sinh vật có lợi) ngày càng được ưa chuộng và trở thành giải pháp có khả năng thay thế hoá chất trong nuôi trồng thuỷ sản, đặt biệt là nuôi tôm.
Men vi sinh hoạt động theo cơ chế sinh học tự nhiên, phân huỷ chất hữu cơ, giảm khí độc, cạnh tranh và ức chế vi khuẩn gây bệnh, ổn định hệ vi sinh trong ao, tăng cường hệ vi sinh đường ruột, giúp tôm có hệ miễn dịch khỏe mạnh, giảm rủi ro dịch bệnh. Đặc biệt, khi sử dụng thường xuyên, hệ vi sinh có lợi trong ao được thiết lập ổn định nên liều lượng vi sinh sử dụng sẽ giảm dần, giúp bà con quản lý ao tôm nhàn hơn và tối ưu chi phí nuôi trồng hiệu quả.
Cách sử dụng probiotic trong nuôi tôm hiệu quả
Mỗi loại chế phẩm sinh học sẽ có cách sử dụng khác nhau, bà con cần biết cách lựa chọn và sử dụng nhằm phát huy tối đa lợi ích của chủng vi sinh cũng như sản phẩm, vừa cho hiệu quả cao vừa tiết kiệm chi phí. Dưới đây là những lưu ý quan trọng.
– Lựa chọn sản phẩm chất lượng:
Hiện có hàng trăm loại probiotic đang được lưu hành trên thị trường, thành phần chủ yếu là các chủng vi khuẩn dị dưỡng (Lactobacillus, Carnobacterium, Bacillus), vi khuẩn Nitrat hoá (Nitrosomonas, Nitrobacter), Pseudomonas hoặc Rhodococcus. Kiểm chứng sản phẩm cho thấy mật độ vi khuẩn trong nhiều sản phẩm thấp hơn mức đăng ký trên bao bì, do đó, bà con nên chọn các sản phẩm từ những thương hiệu uy tín, đã được thử nghiệm và có kết quả rõ ràng.
– Sử dụng probiotics phù hợp với mục đích và giai đoạn nuôi:
Các loại probiotic chỉ có tác dụng hoặc phát huy tối đa công dụng nếu các chủng vi khuẩn có lợi trong sản phẩm được tạo điều kiện tốt nhất để phát triển. Chính vì thế, bà con nên tìm hiểu kỹ công dụng của mỗi loại probiotic trong nuôi tôm, chọn loại phù hợp với mục đích và điều kiện tự nhiên của vùng nuôi, đọc và làm theo đúng hướng dẫn sử dụng của nhà sản xuất.
Chẳng hạn, các loại probiotic giúp cải thiện hệ tiêu hoá hoặc sức đề kháng của tôm thì bà con nên trộn vào thức ăn. Các loại probiotic giúp xử lý môi trường, ổn định chất lượng nước thì bà con nên tạt trực tiếp vào ao.
– Đảm bảo môi trường nước:
Trước khi đưa vi sinh vào ao, bà con chú ý đảm bảo môi trường thuận lợi để vi sinh phát triển tốt nhất như đủ oxy hòa tan (DO ≥ 4 mg/L), ao chạy quạt nước liên tục, khuấy đảo tốt để phát tán vi khuẩn, pH cần đạt mức 7.5-8.5, nhiệt độ trong ngưỡng 25 đến 35 độ C, nguồn dinh dưỡng phù hợp. Không dùng probiotic khi đang sử dụng các chất có tính diệt khuẩn, sát trùng như BKC, Chlorine, kháng sinh hoặc trong nước vẫn còn dư lượng các chất trên.
– Mật độ vi sinh ban đầu đủ lớn:
Tuỳ mục đích sử dụng nhưng bà con cần đảm bảo mật độ vi sinh ban đầu sử dụng phải đủ lớn để chúng có thể phát triển mà không bị các nhóm vi sinh vật khác ức chế, hay nói cách khác là vi sinh có lợi cần “chiếm chỗ” nhanh trong môi trường, từ đó mới đem lại hiệu quả như mong muốn.
Bà con chọn các dòng men vi sinh hoạt tính mạnh hoặc nuôi cấy tăng vi sinh trước khi đưa vào ao để tăng hiệu quả và tiết kiệm chi phí.
– Nên sử dụng probiotics đúng thời gian:
Nhiệt độ ấm sẽ giúp vi sinh hoạt động mạnh, ánh nắng cũng giúp môi trường ao ổn định, lượng oxy cao tạo điều kiện để vi khuẩn có lợi gia tăng nhanh về sinh khối. Do đó, bà con nên sử dụng probiotic vào thời điểm nắng ấm.
– Hạn chế thay nước:
Sau khi sử dụng probiotic bà con nên hạn chế thay nước vì sẽ làm thất thoát, giảm mật độ các vi khuẩn có lợi, khiến chúng chậm hoặc khó phát triển. Chưa kể thay nước còn làm biến động môi trường, mất cân bằng hệ vi sinh khiến vi sinh hoạt động kém.
Một số chế phẩm vi sinh (probiotic) trong nuôi tôm thay thế hoá chất được tin dùng nhất hiện nay
Microbe-Lift là thương hiệu men vi sinh được bà con nuôi trồng thuỷ sản ưa chuộng hiện nay nhờ hoạt tính mạnh, vi sinh dạng lỏng không cần ngâm ủ, cho hiệu quả vượt trội, tối ưu chi phí nuôi trồng bền vững. Dưới đây là 4 sản phẩm (probiotic) trong nuôi tôm thay thế hóa chất được tin dùng nhiều nhất từ Microbe-Lift.
– Chế phẩm vi sinh (probiotic) Microbe-Lift AQUA N1:
Microbe-Lift AQUA N1 là sản phẩm men vi sinh dạng lỏng duy nhất trên thị trường có vai trò xử lý khí độc ao nuôi hiệu quả, an toàn và bền vững. Sản phẩm tích hợp bộ đôi vi khuẩn Nitrosomonas và Nitrobacter thúc đẩy quá trình khử khí độc diễn ra nhanh và mạnh, từ đó giảm nhanh nồng độ NH3, H2S, NO2 trong ao, giúp tôm phát triển khỏe mạnh, dù nuôi ở mật độ cao.
– Chế phẩm vi sinh (probiotic) Microbe-Lift AQUA C:
Microbe-Lift AQUA C là sản phẩm men vi sinh sở hữu nhiều chủng vi sinh nhất của hãng, có vai trò phân huỷ chất hữu cơ, làm sạch ao nuôi, ức chế các vi sinh vật gây bệnh, tạo hệ sinh thái cân bằng, giảm hình thành khí độc trong ao. Sử dụng Microbe-Lift AQUA C chính là tạo “nước tốt” cho tôm môi trường phát triển khoẻ mạnh, nền tảng cho vụ mùa bội thu.
– Chế phẩm vi sinh (probiotic) Microbe-Lift AQUA SA:
Đáy ao là nơi tập hợp nhiều chất hữu cơ ô nhiễm và là nơi lý tưởng để vi khuẩn trú ngụ, khí độc hình thành. Bà con bổ sung định kỳ men vi sinh Microbe-Lift AQUA SA giúp phân hủy nhanh chất hữu cơ ở tầng đáy, loại bỏ kể cả những thành phần cứng đầu, khó phân huỷ nhất, đảm bảo môi trường đáy ao sạch, cho tôm phát triển.
– Chế phẩm vi sinh (probiotic) Microbe-Lift DFM:
Để tôm ăn khỏe, hấp thu dinh dưỡng tối đa, giảm nguy cơ mắc các bệnh như phân trắng, bà con bổ sung men vi sinh Microbe-Lift DFM. Sản phẩm chứa đến 4 chủng lợi khuẩn cần thiết cho đường ruột tôm khỏe giúp tôm ăn khỏe, tăng đề kháng.
Việc sử dụng probiotic trong nuôi tôm, hay nuôi trồng thủy sản nói chung là phương pháp hiệu quả để cải thiện sức khỏe, tăng năng suất nuôi trồng, đồng thời hạn chế ảnh hưởng tiêu cực của hóa chất và kháng sinh. Để được hỗ trợ tư vấn về cách sử dụng men vi sinh, kết hợp các sản phẩm men vi sinh trong nuôi tôm đạt hiệu quả cao, tối ưu chi phí, bà con liên hệ đội ngũ BIOGENCY qua HOTLINE 0909 538 514.
>>>Xem thêm: Tại sao men vi sinh không đạt hiệu quả mong muốn trong nuôi tôm?
