Phương pháp nuôi tôm bằng trùn quế

Trong khoảng thời gian gần đây, phương pháp nuôi tôm bằng trùn quế được nhiều bà con sử dụng để tăng năng suất vụ nuôi. Mặc dù đây là một cách thức mới lạ nhưng hiệu quả mang lại trong nuôi tôm rất tích cực. Bài viết dưới đây sẽ giúp bà con hiểu hơn về trùn quế và quy trình nuôi tôm bằng trùn quế.

Trùn quế là gì? Tác dụng của trùn quế trong nuôi tôm

Trùn quế là gì?

Trùn quế được gọi với tên khoa học là Perionyx excavatus, thuộc chi Pheretima, họ Megascocidae. Đây là một loại trùn thuộc nhóm trùn ăn phân và chúng thường sống điều kiện môi trường có nhiều chất hữu cơ phân hủy. Thực tế, trùn quế trong tự nhiên ít tồn tại ở phần thể lớn và khác với các loài trùn địa phương sống trong đất khi không có khả năng cải tạo đất.

Bên cạnh đó, trùn quế là loài mắn đẻ, thường xuất hiện ở những vùng nhiệt đới. Chúng là một trong các giống trùn được nuôi công nghiệp ở quy mô vừa hoặc nhỏ.

Kỹ thuật nuôi trùn quế

Trước khi tìm hiểu về quy trình nuôi tôm bằng trùn quế, bà con cần nắm được kỹ thuật để nuôi trùn quế. Nhìn chung, kỹ thuật nuôi trùn quế tương đối đơn giản. Bà con chỉ cần chuẩn bị một thùng xốp (hoặc có thể tận dụng các loại thùng, thau, chậu có sẵn) có diện tích khoảng 0,2 đến 0,4 m2 và chiều cao 0,3 mét. Những thùng này bắt buộc phải có lỗ thoát nước và được đặt ở những vị trí hạn chế ánh sáng. Chất nền được dùng để nuôi trùn cần phải sạch, giàu dinh dưỡng và tơi xốp.

Khi mua trùn giống tại những trại giống về, sau 2 ngày sẽ bắt đầu cung cấp nguồn thức ăn cho trùn. Đối với trùn quế, chúng thường sử dụng mùn bã hữu cơ (như phân gia súc) để làm nguồn thức ăn. Tùy thuộc vào mật độ trùn hiện có mà lượng thức ăn sẽ khác nhau. Bà con lưu ý chỉ bổ sung thức ăn mới cho trùn khi lượng thức ăn cũ còn ít hoặc đã hết.

Lợi ích khi nuôi tôm bằng trùn quế

Thịt của trùn quế tươi có hàm lượng chất dinh dưỡng cao cùng với nhiều vi khuẩn có lợi Bacillus và những chất dinh dưỡng khác như đạm, axit amin, khoáng chất, Vitamin B, B3, B6, B12,… Nhờ đó, trùn quế được xem là loại thức ăn rất tốt đối với sức khỏe tôm, giúp bổ sung vi khuẩn có lợi, kích thích hệ tiêu hóa và giảm thiểu nguy cơ mắc bệnh đường ruột hay bệnh gan trên tôm.

Ngoài ra, phân trùn quế cũng được sử dụng do có chững các loại vi sinh vật hoạt tính cao, có khả năng là chất xúc tác sinh học (ví dụ như vi khuẩn đạm tự do, vi khuẩn phân giải lân, vi khuẩn phân giải cellulose,…). Đặc điểm nổi bật nhất của phân trùn quế đó chính là khả năng làm sạch môi trường ao nuôi, ổn định tảo và các chỉ tiêu trong môi trường ao nuôi để giúp tôm nhanh lớn và khỏe mạnh.

Khi nuôi tôm bằng trùn quế, cách thức tốt nhất chính là xay thịt trùn quế tươi rồi chế biến chúng thành dịch trùn quế. Những lợi ích cụ thể khi nuôi tôm bằng trùn quế như:

• Hàm lượng đạm cao trong trùn quế giúp rút ngắn thời gian nuôi, tôm phát triển nhanh và hệ số thức ăn FCR giảm.
• Kích thích hệ tiêu hóa của tôm, tôm ăn mạnh hơn.
• Tạo điều kiện môi trường thuận lợi cho hệ vi sinh có lợi phát triển.
• Dịch trùn quế có chứa nhiều loại enzyme khác nhau, giúp hấp thụ thức ăn tốt hơn.

Mặt khác, khi dịch trùn quế được lên men bằng công nghệ hiện đại, những chất dinh dưỡng trong cơ thể trùn quế sẽ được phân giải ở dạng dễ hấp thụ nhất. Điều này sẽ giúp cho hàm lượng dinh dưỡng từ trùn quế nhiều hơn, đồng thời các axit amin và vi sinh vật tồn tại trong trùn quế cũng mang lại tác dụng tốt hơn.

Sử dụng trùn quế để nuôi tôm như thế nào?

Như đã đề cập, khi nuôi tôm bằng trùn quế, bà con có thể sử dụng cả thịt tươi của trùn và phân trùn. Tuy nhiên, trước khi tiến hành ứng dụng phương pháp nuôi tôm bằng trùn quế, bà con cần chuẩn bị và cải tạo ao nuôi tôm theo đúng những tiêu chuẩn kỹ thuật của mô hình nuôi tôm thông thường.

Sử dụng phân trùn quế để làm sạch môi trường nước ao nuôi

Dùng phân trùn quế với lượng từ 15 -20kg để cải thiện màu nước hay gây màu nước trong ao nuôi tôm có diện tích 1000m2. Khi này, động vật phù du có xu hướng phát triển rất mạnh và sinh khối lượng thức ăn tự nhiên cho tôm cũng nhiều hơn.

• Tạo lớp phủ cho nền đáy: Sau thu hoạch và xử lý toàn bộ bùn đáy ao, bổ sung lớp phủ hữu cơ trên nền đáy nhằm sử dụng phân trùn quế để xử lý đáy ao. Phân trùn quế có chức năng cân bằng độ pH và tạo dinh dưỡng tự nhiên cho thực vật phù du sinh trưởng, đây là công tác chuẩn bị cho vụ nuôi tôm sau. Lớp phân trùn quế phủ ở đáy có độ dày dao động khoảng 1 đến 3 cm tùy vào hiện trạng ao.
• Gây màu nước và tăng vi sinh vật phù du cho ao: Nếu độ pH và màu nước sau một thời gian nuôi vẫn chưa thích hợp. Bà con có thể rải một lượng phân trùn quế xuống ao theo liều lượng khuyến cáo là với 1 tấn cho diện tích bề mặt ao 10.000m2.

Sử dụng thịt trùn quế làm thức ăn cho tôm

Cách tốt nhất khi nuôi tôm bằng trùn quế chính là xay thịt tươi của trùn rồi trộn với thức ăn hoặc chế biến chúng thành dịch để bổ sung cho tôm. Tôm sau khi được thả giống 1 tuần thì có thể được cho ăn dặm bằng trùn quế.

Rửa thật kỹ trùn tươi rồi băm thật nhỏ hoặc có thể dùng máy xay nhuyễn, sau đó trộn với thức ăn theo tỷ lệ thông thường là 1% cho lần đầu và tăng dần cho những lần sau đó cho đến khi đạt tỷ lệ 5%. Trong khoảng thời gian đầu nuôi tôm bằng trùn quế, bà con nên cho tôm ăn cách ngày, đến khi thả giống được 1 tháng thì có thể cho tôm ăn mỗi ngày bằng cách trộn trùn quế với thức ăn theo tỷ lệ 1:5.

Tôm khi thả được 45 ngày sẽ dần quen với săn mồi và mùi của trùn quế, khi này bà con có thể cho tôm ăn nguyên con. Riêng đối với những ao nuôi chưa áp dụng phương pháp nuôi tôm bằng trùn quế từ nhỏ thì nên băm nhuyễn và trộn với thức ăn theo tỷ lệ của tôm con đế tôm tập ăn trùn quế. Khi tôm đã được 4 tháng, có thể cho tôm ăn thúc để tăng chất lượng cho tôm.

Khi nuôi tôm bằng trùn quế, bà con cần lưu ý những tiêu chuẩn sau:

• Mật độ ao nuôi 40 – 50 con/m2.
• Không cho tôm trong 7 – 10 ngày nuôi đầu do lúc này tôm sử dụng thức ăn hoàn toàn tự nhiên.
• Sau 10 ngày nuôi, dùng trùn quế băm nhỏ và cho vào sàng ăn rồi đưa xuống ao để tôm ăn. Trước khi làm thức ăn cho tôm, trùn quế cần được ngâm khoảng 2 giờ trong nước và rửa sạch.
• Từ 20 – 40 ngày nuôi, bổ sung 30% thức ăn công nghiệp và 70% thịt trùn. Thịt trùn xay nhuyễn trộn với thức ăn và sử dụng sàng cho tôm ăn.
• Từ 40 – 60 ngày nuôi, bổ sung 50% thức ăn công nghiệp và 50% thịt trùn.
• Từ 60 ngày nuôi đến thu hoạch, dùng 70% thức ăn công nghiệp và 30% thịt trùn.
• Theo dõi sàng ăn thường xuyên để điều chỉnh lượng thức ăn thích hợp.
• Trong tháng thứ 2, hàm lượng chất thải hữu cơ sẽ tăng cao, bà con cần bổ sung thêm vi sinh làm sạch nước ao nuôi tôm Microbe-Lift AQUA C để loại bỏ chất lơ lửng, tăng cường hệ vi sinh có lợi và ức chế vi sinh vật gây hại cho tôm.

Mong rằng qua bài viết này bà con đã hiểu hơn về trùn quế và quy trình nuôi tôm bằng trùn quế để đạt hiệu quả tốt nhất. Nếu có bất kỳ thắc mắc nào trong quá trình nuôi tôm, bà con hãy liên hệ ngay đến HOTLINE 0909 538 514 để được hỗ trợ nhanh nhất!

Chịu trách nhiệm nội dung

Phó Giám Đốc - Đồng Thị Tú Anh