Nuôi tôm công nghệ cao đang dần trở thành xu hướng tất yếu trong ngành thủy sản hiện đại Không chỉ giúp tối ưu hóa môi trường sống cho tôm, mô hình này còn ứng dụng các tiến bộ khoa học kỹ thuật nhằm kiểm soát chặt chẽ quy trình nuôi. Vậy cụ thể nuôi tôm công nghệ cao là gì và quy trình nuôi tôm công nghệ cao diễn ra như thế nào? Hãy cùng BIOGENCY tìm hiểu ngay nhé!
Nuôi tôm công nghệ cao là gì?
Nuôi tôm công nghệ cao là phương pháp canh tác hiện đại ứng dụng tiến bộ khoa học – kỹ thuật vào toàn bộ quy trình nuôi trồng thủy sản nhằm nâng cao năng suất và giảm thiểu rủi ro dịch bệnh. Trong mô hình này, người nuôi không chỉ chú trọng đến việc lựa chọn giống và thức ăn mà còn ứng dụng công nghệ như hệ thống cho ăn tự động, cảm biến giám sát chất lượng nước.
Bên cạnh đó, khu vực nuôi tôm cũng được thiết kế khoa học và khép kín với sự phân chia rõ ràng giữa các ao chức năng như ao nuôi, ao lắng, ao chứa nước sạch, ao xử lý nước thải. Điều này tạo nên một quy trình vận hành liên hoàn và hiệu quả. Nhờ đó, hình thức nuôi này giúp tối ưu hóa chi phí vận hành, tăng sản lượng và đảm bảo chất lượng tôm thành phẩm.
Hiện nay, nhiều địa phương trên cả nước đã và đang chuyển đổi sang mô hình nuôi tôm công nghệ cao bởi tính ổn định và khả năng thâm canh vượt trội so với cách nuôi truyền thống. Tuy nhiên, việc đầu tư ban đầu lớn yêu cầu hệ thống điện ổn định và thách thức về thị trường đầu ra là những rào cản không nhỏ. Ngoài ra, nếu không kiểm soát chặt chẽ nguồn nước thải, mô hình này có thể đối mặt với nguy cơ ô nhiễm và dịch bệnh tương tự như các hình thức nuôi cũ. Xem thêm: Xu hướng ứng dụng công nghệ mới trong nuôi trồng thủy sản>>>
Lợi ích khi nuôi tôm công nghệ cao
Nuôi tôm công nghệ cao không chỉ là xu hướng phát triển mới trong ngành thủy sản mà còn mang lại nhiều lợi ích thiết thực cho người nuôi và môi trường xung quanh.
Bền vững hơn so với mô hình nuôi tôm truyền thống
Một trong những lợi ích nổi bật của nuôi tôm công nghệ cao chính là tính bền vững vượt trội so với phương pháp nuôi truyền thống. Thay vì phụ thuộc hoàn toàn vào điều kiện tự nhiên, mô hình này cho phép người nuôi chủ động thiết lập hệ sinh thái ao nuôi bằng cách sử dụng các hệ thống xử lý nước và chất thải tiên tiến. Nhờ vậy, môi trường sống của tôm luôn được giữ sạch sẽ.
Tối ưu hóa quá trình nuôi, nâng cao chất lượng
Việc ứng dụng các thiết bị hiện đại và phần mềm quản lý thông minh cũng giúp tối ưu hóa hoạt động sản xuất, giảm hao hụt và tiết kiệm đáng kể chi phí vận hành. Bà con có thể dễ dàng theo dõi nhiệt độ, độ mặn, độ pH, hàm lượng oxy hòa tan trong nước thông qua các cảm biến kết nối với hệ thống quản lý trung tâm. Hệ thống cho ăn tự động còn giúp điều chỉnh khẩu phần dinh dưỡng hợp lý, cung cấp thức ăn đúng thời điểm, đúng lượng, từ đó giảm lượng thức ăn thừa, tránh gây ô nhiễm.
Tăng năng suất, lợi nhuận cho người nuôi tôm
Mô hình nuôi tôm công nghệ cao còn mang lại giá trị rõ rệt về chất lượng tôm thương phẩm. Nhờ được chăm sóc theo quy trình khép kín, có sự kiểm soát nghiêm ngặt từ đầu đến cuối, tôm thu hoạch có thể đạt trọng lượng chuẩn, màu sắc đồng đều, thịt chắc khỏe và ít tồn dư kháng sinh. Có thể nói, nuôi tôm công nghệ cao không chỉ mở ra hướng đi bền vững cho người nông dân mà còn là giải pháp thiết thực để nâng cao vị thế thủy sản Việt Nam trên thị trường quốc tế. Xem thêm: Nuôi tôm công nghệ RAS – hệ thống lọc nước tuần hoàn khép kín>>>
Quy trình nuôi tôm công nghệ cao
Quy trình nuôi tôm công nghệ cao là một hệ thống nuôi trồng thủy sản hiện đại được triển khai theo mô hình khép kín. Trong đó các công đoạn quan trọng đều được ứng dụng công nghệ nhằm nâng cao hiệu quả và chất lượng nuôi. Mục tiêu của quy trình này không chỉ đơn thuần là tăng năng suất mà còn hướng đến sự ổn định về môi trường sinh thái, đảm bảo sức khỏe đàn tôm và tối ưu hóa chi phí cho người nuôi. Từng giai đoạn trong chuỗi sản xuất đều được thiết kế khoa học và có sự phối hợp chặt chẽ để giảm thiểu rủi ro.
Xử lý nguồn nước ao nuôi tôm
Giai đoạn đầu tiên – xử lý nguồn nước đóng vai trò quyết định trong việc tạo lập môi trường lý tưởng cho tôm phát triển. Nguồn nước sử dụng phải được kiểm tra và xử lý nghiêm ngặt nhằm loại bỏ toàn bộ vi khuẩn gây bệnh, kim loại nặng, tạp chất hữu cơ cũng như các yếu tố độc hại có thể ảnh hưởng đến sức khỏe tôm. Các hệ thống lọc sinh học, hóa lý, kết hợp với công nghệ ozone hoặc UV thường được tích hợp trong giai đoạn này để đảm bảo nước luôn sạch, ổn định về độ pH, độ mặn và oxy hòa tan.
Cho tôm ăn ứng dụng hệ thống công nghệ cao
Tiếp đến là giai đoạn cho ăn, nơi công nghệ cao phát huy tác dụng rõ rệt thông qua các hệ thống cho ăn tự động và cảm biến kiểm soát lượng thức ăn. Tôm sẽ được cung cấp dinh dưỡng một cách chính xác về thời gian, liều lượng và chu kỳ giúp hạn chế tình trạng thừa hoặc thiếu thức ăn. Nhờ đó, tỷ lệ chuyển đổi thức ăn (FCR) được cải thiện, tôm tăng trưởng nhanh, đồng đều và ít phát sinh bệnh tật.
Giám sát, theo dõi sức khỏe tôm
Trong suốt quá trình nuôi, việc giám sát sức khỏe tôm cũng là khâu then chốt. Các thiết bị cảm biến môi trường, hệ thống camera quan sát đáy ao và phần mềm quản lý dữ liệu được tích hợp nhằm theo dõi các chỉ số như tốc độ sinh trưởng, khả năng ăn, từ đó cảnh báo sớm các vấn đề bất thường.
Thu hoạch với thiết bị chuyên dụng
Cuối cùng là khâu thu hoạch, nơi máy móc chuyên dụng được sử dụng để đưa tôm lên bờ một cách nhanh chóng. Điều này không chỉ giúp tôm giữ được hình dáng, màu sắc và độ săn chắc mà còn đáp ứng các tiêu chuẩn chất lượng cao, phù hợp với yêu cầu khắt khe từ thị trường trong nước lẫn quốc tế. Nhờ áp dụng quy trình hiện đại này, mô hình nuôi tôm công nghệ cao đang dần trở thành xu hướng tất yếu trong ngành thủy sản bền vững.
Nuôi tôm công nghệ cao là giải pháp toàn diện giúp người nuôi chủ động kiểm soát môi trường ao nuôi, nâng cao hiệu quả sản xuất và đảm bảo chất lượng tôm thương phẩm. Với quy trình được thiết kế khép kín, hiện đại, mô hình này góp phần giảm thiểu rủi ro, tiết kiệm chi phí và hướng đến phát triển bền vững lâu dài. Nếu bà con đang tìm kiếm giải pháp nuôi tôm tối ưu, hãy để BIOGENCY đồng hành cùng bà con trên hành trình chuyển đổi công nghệ trong nuôi trồng thủy sản.
>>> Xem thêm: Ứng dụng của công nghệ sinh học trong nuôi tôm
