Hiện nay ngành công nghiệp chế biến tinh bột sắn đã phát triển hầu khắp từ Bắc vào Nam, với gần 70 nhà máy và hơn 4.000 cơ sở chế biến tinh bột sắn thuộc các cơ sở chế biến vừa và nhỏ. Đây là nhóm ngành có thời gian phát triển nhanh, hiệu quả vượt trội và đóng góp nhiều vào GDP của cả nước. Vậy nước thải tinh bột sắn có thành phần gì? Quy chuẩn đầu ra như thế nào? Và phương pháp xử lý ra sao?
Các nội dung chính
Thành phần nước thải tinh bột sắn
Để xử lý nước thải sản xuất tinh bột sắn hiệu quả, người vận hành hệ thống cần hiểu rõ thành phần và tính chất của nước thải. Từ đó có cách xử lý đúng đắn, tối ưu hóa chi phí, tính toán để giảm thiểu rủi ro.
Nhìn từ bên ngoài, nước thải sản xuất tinh bột sắn có màu trắng sữa, chua đậm. Các thành phần trong nước thải chế biến tinh bột sắn chủ yếu là các thành phần hữu cơ như tinh bột, protein, xenluloza, pectin và đường. Sau khi lấy mẫu và phân tích, nước thải sản xuất tinh bột sắn có các đặc điểm sau:
- Nồng độ chất hữu cơ cao
- Độ pH thấp
- Hàm lượng chất rắn lơ lửng (TSS) cao 1.150-2.000mg/ L
- Hàm lượng BOD5 15.000-20.000mg/ L, COD 25.000-30.000mg/ L (Xem thêm BOD5 là gì)
- Các chất dinh dưỡng có hàm lượng N và P cao
- Nước thải có tính axit và dễ phân hủy sinh học.
- Đặc biệt là một trong những loại axit độc có chứa xyanua (CN-), có thể gây ung thư.
Hiện cả nước có hơn 60 nhà máy, cơ sở chế biến tinh bột sắn quy mô lớn. Và hơn 4.000 cơ sở chế biến vừa và nhỏ. Trung bình một cơ sở chế biến tinh bột sắn phải sử dụng 40m3 nước để chế biến 1 tấn sắn tươi, từ khâu rửa thiết bị, rửa củ, ngâm và lọc bột.
Do đó, lượng nước thải nêu trên và nồng độ chất ô nhiễm do chế biến tinh bột sắn phát sinh là rất lớn. Nếu thải trực tiếp ra môi trường mà không qua xử lý sẽ gây ô nhiễm nghiêm trọng đến môi trường sống, ảnh hưởng đến sức khỏe con người.
Quy chuẩn cho nước thải tinh bột sắn
Nhằm đảm bảo an toàn cho môi trường và con người, Bộ Tài nguyên và Môi trường Việt Nam đã ban hành Quy chuẩn QCVN 63: 2017/BTNMT về yêu cầu thông số nước thải đầu ra đối với nước thải sản xuất tinh bột sắn như sau: (Chi tiết xem tại: QCVN 63: 2017/BTNMT).
Phương pháp sinh học giúp đảm bảo nước thải tinh bột sắn đạt chuẩn đầu ra
Mô hình xử lý với hầm biogas thường được sử dụng tại các làng nghề, doanh nghiệp nhỏ sản xuất tinh bột sắn, kết hợp với mô hình chăn nuôi và nước thải sinh hoạt để sản xuất chất đốt hàng ngày.
Nước thải sản xuất tinh bột sắn được dẫn xuống hầm biogas bằng hệ thống đường ống khép kín. Biogas có tác dụng phân hủy các chất có trong nước thải nhờ vi sinh vật trong điều kiện yếm khí. Giúp giảm thiểu nhiều COD, BOD5 và giải phóng năng lượng cho các hoạt động khác. Nước thải lưu lại trong bể từ 50 đến 60 ngày.
Đối với mô hình ứng dụng Hầm Biogas, sẽ giúp nâng cao hiệu quả xử lý và tăng lượng khí biogas khi sử dụng thêm men vi sinh Microbe-Lift Biogas. Men vi sinh Microbe-Lift Biogas tích hợp nhiều chủng vi sinh khác nhau, khả năng hoạt động mạnh gấp 5-10 lần vi khuẩn thông thường, với những ưu điểm vượt trội sau:
+ Giảm BOD, COD, TSS trong nước thải đầu ra của hệ thống sinh học kỵ khí.
+ Giảm tỷ lệ chết của vi sinh vật khi bị sốc tải.
+ Giảm thiểu tối đa mùi và giảm khối lượng bùn.
+ Quá trình phục hồi nhanh chóng khi hệ thống xử lý nước thải gặp phải sự cố ngoài ý muốn.
+ Tăng lượng khí Biogas từ 30% lên 50%, giảm nồng độ khí H2S sinh ra.
+ Tăng cường quá trình phân hủy sinh học của toàn bộ hệ thống.
Dễ dàng phân hủy các loại chất hữu cơ khó bị phân hủy
+ Giảm thiểu chi phí điện năng, vận hành và nhân công lao động.
Xử lý nước thải tinh bột sắn bằng phương pháp sinh học là phương pháp được nhiều người sử dụng phổ biến và có ứng dụng rộng rãi nhất. Giai đoạn xử lý này phần lớn là diễn ra tại bể sinh học kỵ khí. Nhờ hệ thống ống khép kín mà nước thải tinh bột sắn được chuyển thẳng về bể biogas.
Ứng dụng công nghệ sinh học để xử lý nước thải tinh bột sắn là phương pháp được sử dụng phổ biến và rộng rãi hiện nay. Giai đoạn xử lý này chủ yếu được thực hiện trong bể sinh học kỵ khí. Do hệ thống ống kín, nước thải được chuyển hướng sang Hầm ủ Biogas. Dưới đây mô tả sơ đồ minh họa:
Xem thêm: Phương pháp tăng hiệu xuất xử lý nước thải tinh bột sắn
Với hàm Lượng nước thải lớn, nồng độ chất ô nhiễm mà cao muốn đạt tiêu chuẩn đầu ra, hệ thống xử lý nước thải của nhà máy chế biến tinh bột sắn cần sử dụng men vi sinh hoạt tính phù hợp. Điển hình là bộ đôi Microbe-Lift IND và Microbe-Lift N1. Bộ đôi này có tác dụng xử lý COD, BOD, TSS, amoni và nitrat với hiệu quả gấp 5 – 10 lần so với các chế phẩm sinh học thông thường.
__________________
Liên hệ ngay hotline 0909 538 514 để được tư vấn về dòng sản phẩm men vi sinh Microbe-Lift tốt nhất và nhận sự hỗ trợ tư vấn miễn phí cho hoạt động xử lý nước thải sản xuất tinh bột sắn tại cơ sở của bạn.
Chịu trách nhiệm nội dung
Phó Giám Đốc - Đồng Thị Tú Anh
