Thị trường tôm nước lợ tại các tỉnh trọng điểm Đồng bằng sông Cửu Long (ĐBSCL) trong Quý 3/2026 ghi nhận diễn biến sôi động với sự phân hóa rõ nét về giá giữa các phân khúc kích cỡ. Lực đẩy từ nhu cầu thu mua nguyên liệu của các nhà máy chế biến phục vụ đơn hàng xuất khẩu mùa lễ hội cuối năm, kết hợp với tình trạng khan hiếm nguồn cung tôm size lớn, đã tạo động lực giúp mặt bằng giá tôm tại các tỉnh ĐBSCL duy trì ở mức hấp dẫn. Cùng BIOGENCY điểm qua tình hình giá tôm Quý 3 và dự đoán giá tôm cho Quý 4 này nhé!
Bối cảnh thị trường tôm tại ĐBSCL trong Quý 3/2026
Quý 3 là giai đoạn cao điểm của mùa mưa tại Nam Bộ, mang đến cả cơ hội thị trường lẫn thách thức lớn trong công tác quản lý ao nuôi:
Tình hình thả nuôi và nguồn cung nguyên liệu
Thời tiết mưa nhiều kéo theo hiện tượng phân tầng nước, tụt độ kiềm và biến động môi trường đột ngột, làm gia tăng rủi ro bùng phát dịch bệnh (phân trắng, đục cơ, rớt đáy). Điều này khiến sản lượng tôm về size lớn (dưới 30 con/kg) tại các ao nuôi truyền thống sụt giảm, nguồn cung tôm đạt chuẩn xuất khẩu trên thị trường trở nên khan hiếm.
Tín hiệu tích cực từ các nhà máy chế biến
Các doanh nghiệp xuất khẩu thủy sản tại Cà Mau, Sóc Trăng, Bạc Liêu liên tục gia tăng công suất thu mua để kịp tiến độ trả đơn hàng cho các thị trường chủ lực như Mỹ, EU, Nhật Bản và Trung Quốc trước thềm mùa cao điểm tiêu thụ cuối năm.
Bảng giá tôm tại các tỉnh ĐBSCL Quý 3/2026: thẻ chân trắng và tôm sú theo từng khu vực
Mặt bằng giá tôm nguyên liệu tại các địa phương ghi nhận sự chênh lệch tùy thuộc vào chất lượng tôm (tôm oxy/tôm ướp đá) và khoảng cách vận chuyển đến các nhà máy chế biến.
Dưới đây là bảng tổng hợp giá tôm tại các tỉnh ĐBSCL trung bình trong Quý 3/2026 bao gồm tôm thẻ chân trắng và tôm sú (Đơn vị tính VNĐ/kg).
| Loại tôm | Kích cỡ (Size) | Sóc Trăng | Bạc Liêu | Cà Mau | Bến Tre – Trà Vinh |
| Tôm thẻ chân trắng |
Size 20 con/kg | 205.000 – 215.000 | 200.000 – 210.000 | 205.000 – 215.000 | 195.000 – 205.000 |
| Size 25 con/kg | 165.000 – 175.000 | 160.000 – 170.000 | 165.000 – 172.000 | 158.000 – 165.000 | |
| Size 30 con/kg | 145.000 – 155.000 | 142.000 – 150.000 | 145.000 – 152.000 | 138.000 – 146.000 | |
| Size 50 con/kg | 115.000 – 122.000 | 112.000 – 118.000 | 115.000 – 120.000 | 110.000 – 116.000 | |
| Size 100 con/kg | 85.000 – 90.000 | 83.000 – 88.000 | 85.000 – 90.000 | 80.000 – 85.000 | |
| Tôm sú | Size 20 con/kg | 245.000 – 265.000 | 240.000 – 260.000 | 250.000 – 275.000 | 240.000 – 255.000 |
| Size 30 con/kg | 195.000 – 215.000 | 190.000 – 210.000 | 200.000 – 220.000 | 190.000 – 205.000 |
Có thể thấy, giá thu mua tại Sóc Trăng và Cà Mau thường nhỉnh hơn từ 3.000 – 7.000 VNĐ/kg so với các tỉnh lân cận nhờ hệ thống nhà máy đông lạnh tập trung dày đặc và hạ tầng logistics thu mua hoàn chỉnh.
Phân tích xu hướng biến động giá tôm tại các tỉnh ĐBSCL trong Quý 3
Thị trường tôm nguyên liệu ĐBSCL trong Quý 3/2026 ghi nhận sự chuyển dịch rõ nét qua từng tháng, phản ánh sát thực tế cung – cầu tại các vùng nuôi. Vào đầu quý (tháng 7), mặt bằng giá tôm tại các tỉnh ĐBSCL giữ nhịp ổn định và có phần đi ngang, đặc biệt ở nhóm tôm size nhỏ do sản lượng thu hoạch sớm từ các mô hình ao đất truyền thống còn tương đối dồi dào.
Bước sang giữa quý (tháng 8), thị trường bắt đầu tăng tốc mạnh mẽ khi các doanh nghiệp chế biến đẩy mạnh ký kết hợp đồng xuất khẩu phục vụ mùa lễ hội Noel và Tết Dương lịch. Lực mua tăng vọt đã đẩy giá tôm thương phẩm lên cao, trong đó nhóm tôm kích cỡ lớn (size 20–30 con/kg) ghi nhận mức tăng ấn tượng từ 10.000 đến 15.000 VNĐ/kg so với tháng trước.
Đáng chú ý, thị trường quý này chứng kiến sự phân hóa giá trị sâu sắc dựa trên kích cỡ thu hoạch. Phân khúc tôm size nhỏ (80–100 con/kg) gần như không có đột phá về giá do phải chịu áp lực cạnh tranh gay gắt từ nguồn cung giá rẻ toàn cầu của Ecuador và Ấn Độ. Ngược lại, tôm size lớn (20–30 con/kg) khẳng định vị thế là “mũi nhọn” mang lại lợi nhuận cao nhất của thủy sản Việt Nam, liên tục được các nhà máy săn đón ráo riết giữa bối cảnh nguồn cung loại kích cỡ này đang khan hiếm.
Nhìn chung, mặt bằng giá tôm tại các tỉnh ĐBSCL bình quân Quý 3/2026 đã tăng khoảng 8% – 12% so với cùng kỳ năm trước, tạo ra biên lợi nhuận rất tốt cho những người nuôi làm chủ được kỹ thuật nuôi nhiều giai đoạn và đưa tôm về size lớn thành công.
Dự báo thị trường và giá tôm Quý 4/2026 tại các tỉnh ĐBSCL
Bước sang Quý 4/2026, bức tranh thị trường tôm tại các tỉnh ĐBSCL dự báo sẽ tiếp tục nghiêng về kịch bản tích cực, đặc biệt là ở phân khúc tôm kích cỡ lớn. Đây là thời điểm nguồn cung tôm nguyên liệu nội địa bắt đầu có xu hướng giảm dần do thời tiết chuyển lạnh, dịch bệnh mùa mưa khiến nhiều vùng nuôi thu hoạch dứt điểm và thận trọng hơn trong việc thả bù vụ mới. Xem thêm: Nuôi tôm trái mùa (vụ nghịch) là gì? Cơ hội, rủi ro và điều kiện để thực hiện thành công
Trong khi đó, nhu cầu nguyên liệu của các nhà máy chế biến lại chạm đỉnh để kịp tiến độ trả các đơn hàng xuất khẩu phục vụ mùa tiêu thụ cao điểm cuối năm. Sự chênh lệch cung – cầu này sẽ tạo lực đẩy mạnh mẽ, giúp giá tôm thẻ size 20–30 con/kg và tôm sú size lớn tiếp tục thiết lập những cột mốc giá mới có lợi cho người nuôi.
Tuy nhiên, bức tranh thị trường cuối năm vẫn tiềm ẩn không ít thách thức về mặt chi phí và rào cản kỹ thuật. Giá các loại vật tư đầu vào như con giống chất lượng cao, thức ăn và tiền điện vận hành vẫn neo ở mức cao, bào mòn một phần lợi nhuận của bà con nếu để xảy ra hao hụt.
Bên cạnh đó, các thị trường nhập khẩu lớn ngày càng siết chặt các hàng rào kỹ thuật về dư lượng kháng sinh và yêu cầu chứng nhận thực hành nuôi trồng thủy sản bền vững (ASC, BAP, GlobalGAP). Điều này đặt ra bài toán bắt buộc cho các hộ nuôi và trang trại: phải tuân thủ nghiêm ngặt quy trình an toàn sinh học, tuyệt đối không lạm dụng hóa chất cấm nhằm bảo đảm chất lượng thương phẩm đạt chuẩn xuất khẩu với giá bán cao nhất.
Khuyến nghị thực tế cho người nuôi tôm ĐBSCL giúp tối ưu hóa lợi nhuận Quý 4
Để tối ưu hóa lợi nhuận và chủ động đón đầu nhịp tăng giá dịp cuối năm, người nuôi tôm tại các tỉnh ĐBSCL cần linh hoạt chuyển đổi quy trình kỹ thuật theo hướng an toàn sinh học và tập trung vào chất lượng thương phẩm.
Trước hết, chiến lược cốt lõi là ưu tiên nuôi tôm về size lớn dưới 30 con/kg bằng cách áp dụng mô hình nuôi nhiều giai đoạn kết hợp san thưa định kỳ. Việc chủ động hạ mật độ nuôi ở giai đoạn về đích không chỉ giảm tải áp lực môi trường mà còn thúc đẩy tôm bứt size nhanh chóng, giúp người nuôi chốt được mức giá bán cao nhất từ các nhà máy chế biến. Song song đó, công tác quản lý chất lượng nước và chăm sóc sức khỏe đàn tôm trong mùa mưa đòi hỏi sự kiểm soát nghiêm ngặt.
Bà con cần duy trì hệ thống sục khí liên tục để đảm bảo hàm lượng oxy hòa tan luôn đạt DO=4.0mg/L, đồng thời giữ độ kiềm ổn định trong ngưỡng 120 – 160mg/L nhằm hỗ trợ tôm lột xác và cứng vỏ hoàn toàn.
Để ngăn chặn nguy cơ ngộ độc khí do chất thải tích tụ và nước mưa rửa trôi bờ ao, việc châm định kỳ các dòng men vi sinh làm sạch nước ao nuôi, men vi sinh xử lý khí độc (NH3, NO2) chuyên biệt là giải pháp bắt buộc. Đồng thời, cần bổ sung đều đặn men vi sinh đường ruột hoạt tính cao kết hợp Vitamin C cho tôm vào khẩu phần ăn hằng ngày nhằm chống sốc thời tiết, bảo vệ lớp nhung mao ruột và ngăn ngừa triệt để các bệnh phân trắng, đường ruột.
Cuối cùng, bà con nên giữ kết nối chặt chẽ với các hợp tác xã và thương lái uy tín để theo dõi sát nhu cầu kích cỡ thu mua của từng doanh nghiệp, tránh thu hoạch vội vàng khi tôm chưa đạt kích cỡ và giá trị tối ưu.
Bức tranh thị trường Quý 3/2026 mở ra nhiều tín hiệu lạc quan về giá tôm tại các tỉnh ĐBSCL, đặc biệt ở phân khúc tôm size lớn. Nắm vững kỹ thuật quản lý môi trường mùa mưa và kiên định với quy trình nuôi an toàn sinh học sẽ giúp bà con bảo toàn sản lượng, đón đầu nhịp tăng giá Quý 4 để khép lại vụ nuôi thắng lợi.
>>>Xem thêm: Nuôi tôm an toàn sinh học với men vi sinh
